陸陸雞煲火鍋 (已結業)

來陸陸當然是為了吃雞煲吧，朋友是個雞痴，對雞的鐘情更是無人能及。在雞煲上桌前，店員詢問我們吃不吃芫茜，心想當然一定要加，這樣香氣才能更加突出。雞肉都有醃製過，店員稍微炒過一次，再蓋上鍋蓋燜煮，使其更入味。雞肉食落香辣辛口且嫩滑，裡面有多種香料，令原本只有淡淡的雞肉變得濃味富特色。淡黃色的炸響鈴非常薄脆，遇上火鍋湯底嚐起來更十分軟滑，其實單吃也可以。手打墨魚丸及手打蝦丸口感爽滑，新鮮彈牙，黑色墨魚丸與白色蝦丸在視覺色澤上亦形成強烈的對比。頂級美國肥牛全由店鋪自家手工切的，肉的原汁原味就不會跑掉。牛肉其實輕輕簡單涮過便可吃，淡淡的粉紅色，入口口感新鮮軟嫩，既濃郁且多汁，最能吃到牛肉的原汁原味。檸檳梳打酸甜醒胃，邊火鍋邊飲份外清新，倍添涼爽！而且一大瓶可兩人分享，蠻化算。