1）松露油水牛芝士番茄 加 韓式辣椒醬燒雞翼
呢味韓、意、日嘅混合創作，開胃之餘，亦都用呢道菜嘅酸、辣、甜、咸打開咗味蕾。
2）真鯛魚腩、八爪魚，牡丹蝦刺身
牡丹蝦裡面仲包住咗蝦膏起，一啖咁食，蝦膏嘅鮮香散發到成口都係，但都掩蓋唔到牡丹蝦嘅鮮甜味，勁！
3）天婦羅蝦頭
連啲蝦腳都好鮮香，個頭就唔使問啦，酥脆酥脆！
4）墨魚海膽，深海池魚，車海老，竹籤魚，帶子 紅醋飯壽司
最好叫定要壽司同山葵分開上，咁就更加試到鮮嘅鮮味。
深海池魚同竹籤魚係極為鮮味嘅魚，建議放到最後先食。
5）燒真鯛白子
呢個除左係咁大條真鯛嘅精粹，簡直就係成晚嘅精粹，質感似食緊蒸至半熟嘅蛋白，味道就係咸鮮嘅最高境界。
6）大拖羅 左口魚裙邊 穴子 野生油甘魚（鰤魚）日本海膽 小貝柱 蔥拖羅
拖羅出場，質感，鮮味，層次，魚油香都再次升華。油甘魚同左口魚裙邊都唔輸蝕，穴子同小貝柱殿後，再嚟埋海膽，精彩絕倫！
7）兵庫縣 赤水蠔 酸汁啫喱
酸汁啫喱將蠔嘅鮮味提升，海水味不重軟柔和，跟其他海鮮非常搭配。
8)北海道海膽 蔥拖羅 三文魚子飯
海膽嘅甘香，配上蔥拖羅嘅油香，仲有三文鮮子嘅咸香，香氣直貫口中，飽足感滿分。
9）木魚清湯
現刨木魚，開水焗7分鐘，最原始嘅鮮味。
10）稻庭烏龍麵
加埋呢碗幼滑嘅烏冬，大滿足！
11）靜崗哈蜜瓜
仲要嚟埋件甜到入心入肺嘅靜崗哈蜜瓜，回本です！
