深宵食堂 (已結業)

深宵食堂-工作後的放鬆好地點香港節奏急促，工作繁忙，每天也非常緊張，今天又忙碌到九點十點。銅鑼灣中的一間食店，一出電梯門廊，樸素的日式布簾，門上寫上「深宵食堂」四字，令人想起日本的電影呢；一進店內，典型日式居酒屋木元素為主的設計，配以梳化座位，加上日式的掛畫、佈置，最重要是手寫的時令菜名，感覺舒坦得很，可以暫時忘記工作的煩惱。炸芝士蝦球、吉列廣島蠔熱溶的芝士，芝士還帶著拉絲，配上爽口彈牙蝦球，一咬開時熱氣溢出，正！吉列蠔，日式小食本人必食名單，一如高水準，色香味都合我心意。日式一口雞性價比之選，六件金黃色的炸雞，雖說是一口，實際非常大「一口」，薄薄的炸粉，雞肉夠嫩滑、肉汁又夠。雞胸軟骨丸非常有咬口的丸類，沒有外皮脆脆的炸粉，卻吃得出脆脆一粒粒的口感，事關在於雞胸軟骨，配上蜜糖芥末後惹味特別得很。豚肉露筍卷Bb露筍爽脆、嫩口，配上豚肉卷著後，油脂滲進露筍中，豚肉結實，兩者配合度高。生燒牛脷芯串燒必食，香單用黑椒和粗鹽燒烤而成，牛脷不會過厚或過薄，有咬口之外，肉汁多一點也不會燒得過於乾身、硬身。煙肉荔枝卷新穎的配搭，咸食的煙肉配上甜食的荔枝，剛燒好熱騰騰的煙肉、冰凍的荔枝，煙肉的油分和較重