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2016-01-18
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最近一直在銅鑼灣工作，因利成便也多了在附近覓食。今次放工黎到嘅係呢間以串燒為主打的小店。作為初來埗到嘅新人，只好做伸手黨靠前輩帶我捐窿捐隙覓食喇。餐廳係時代廣場附近，地點就腳，不過因為位處商廈裡面，位置就相對隱蔽。之前有套戲叫深宵食堂，原來有間餐廳都叫深宵食堂。唔喺同事介紹都唔識黎。地方都算事事正正，坐得幾舒服。一口牛 $78擺碟值得一讚，一口牛垂直插落薯仔上面，講個樣已經先聲奪人。而且肉質鮮嫩，完全唔會韌，不過調味方面有少少似喼汁嘅味道，有點非主流。p.s. 個薯仔係唔食得嘅翠玉瓜 & 鮮冬菇好juicy，好好好好好好食。冬菇上面鋪滿木魚絲，再加上鹽調味。翠玉瓜同樣都有加到鹽調味。難得兩者本身嘅鮮味突出，加上少量調味已經好夠，燒得恰到好處，所以外層微焦，但蔬菜本身嘅水份依然鎖住喺裡面。葁燒豚肉飯姜、豚肉、珍珠米同燒汁本身就係最佳配搭。最欣賞豚肉香而不膩。豚肉露荀卷好食好食好食。因為很重要所以要說三次。極薄切嘅豚肉包覆入面嘅露荀，露荀岀面買好貴，呢到食到都幾抵。口感crispy嘅露荀同香口嘅豚肉比例正好，最怕豚肉太厚犧牲左口感，或者露荀太多過份搶fo。雞泡魚搭配沙律醬雞泡魚先燒烤再切絲
餐廳係時代廣場附近，地點就腳，不過因為位處商廈裡面，位置就相對隱蔽。之前有套戲叫深宵食堂，原來有間餐廳都叫深宵食堂。唔喺同事介紹都唔識黎。地方都算事事正正，坐得幾舒服。
一口牛 $78擺碟值得一讚，一口牛垂直插落薯仔上面，講個樣已經先聲奪人。而且肉質鮮嫩，完全唔會韌，不過調味方面有少少似喼汁嘅味道，有點非主流。
p.s. 個薯仔係唔食得嘅
翠玉瓜 & 鮮冬菇好juicy，好好好好好好食。冬菇上面鋪滿木魚絲，再加上鹽調味。翠玉瓜同樣都有加到鹽調味。難得兩者本身嘅鮮味突出，加上少量調味已經好夠，燒得恰到好處，所以外層微焦，但蔬菜本身嘅水份依然鎖住喺裡面。
葁燒豚肉飯姜、豚肉、珍珠米同燒汁本身就係最佳配搭。最欣賞豚肉香而不膩。
豚肉露荀卷好食好食好食。因為很重要所以要說三次。極薄切嘅豚肉包覆入面嘅露荀，露荀岀面買好貴，呢到食到都幾抵。口感crispy嘅露荀同香口嘅豚肉比例正好，最怕豚肉太厚犧牲左口感，或者露荀太多過份搶fo。
雞泡魚搭配沙律醬雞泡魚先燒烤再切絲，再灑上一味粉吊味，旁邊再有沙律醬伴碟。一道比較少見嘅菜色，所以覺得好有新鮮感！比較遺憾嘅係雞泡魚稍淋。另外我覺得唔點沙律醬味道更讚。
芝士蝦球油炸嘅蝦球芝士味濃郁，不過蝦味略嫌不足。幸好同沙律醬好夾，挽回不少分數。
湯烏冬嗚門卷加昆布，要烏冬嗎？再加啲椰菜又試下。味道不過不失，填肚之選。
燒雞翼我鐘意食~ 要趁熱食！凍左就會乾！，將雞翼切開，再輕輕澆上薄薄一層燒汁，燒至雞皮金黃，少少焦，相當岀色。
羊扒好大份，味道頗佳嘅薄荷醬係加分位。可惜眼寬肚窄嘅結果就係最後食唔哂。
日本小蕃薯香甜、蕃薯味濃，外層沾著焦糖，口感比較扎實。令人相當滿足！
燒鯖魚口感細緻，烤得幾好，唔會覺得過份乾。鮮甜滋味係嘴裡滲岀。
燒四季豆略嫌生左啲同唔係好夠入味。完！
整體黎講有驚喜。當日坐無虛席，睇黎都應該有好多熟客。I am gonna miss you。有緣再見。
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