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2015-01-28
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是晚，相約兩位友人去銅鑼灣吃串燒。大家都是早睡之人，故未夠七點已到達《深宵食堂》，準備「速吃速回」。約三個多月前，曾與一大班朋友到此飯聚，蠻回味當中數款食物，故決定再點來品嚐。辣味花螺$58頗為肥美且富嚼勁，入口鮮爽彈牙且多汁，辣味甚為突出。胡麻番茄$48造法簡單，又一清爽鮮甜之小吃，且混入帶麻香的日式胡麻汁，食味不錯。惜，蕃茄片過份冰凍，仍未完全融冰，咬下有冰粒沙沙之感。無魚不歡的友人想試燒白鱔，故來一客厚切汁燒白鱔 $78/2串。汁燒白鱔水準確實不賴，鱔肉肥美鮮爽，惟是次外皮燒得未夠香脆。小妺最愛的鵝肝雜菌石窩飯$108又豈能錯過﹗鵝肝雜菌固然極度油潤甘美且香口，然，石窩飯卻失準了﹗飯粒質感卻略為濕淋了，口感嚼勁稍遜。立於不敗之地的凍柚子茶$34入口清爽冰凍，且不太甜膩。一客四件的牛油帶子$52牛油味濃，肥美帶子又夠鮮嫩，咬口十足。酥炸吉列廣島蠔$42賣相一般，似炸過火了。咬下，略為油膩，外層香脆，內裏的蠔鮮嫩多汁，煞是味美。芝麻雞翼$48/3隻即叫即炸，熱辣辣、香噴噴的，教人垂涎三尺﹗咬下，外皮極之香脆可口，且帶白芝麻的幽香；內裏仍燙口的，肉質鮮嫩多汁，調味也絕佳，非常好吃﹗友人
約三個多月前，曾與一大班朋友到此飯聚，蠻回味當中數款食物，故決定再點來品嚐。辣味花螺$58頗為肥美且富嚼勁，入口鮮爽彈牙且多汁，辣味甚為突出。
胡麻番茄$48造法簡單，又一清爽鮮甜之小吃，且混入帶麻香的日式胡麻汁，食味不錯。惜，蕃茄片過份冰凍，仍未完全融冰，咬下有冰粒沙沙之感。
無魚不歡的友人想試燒白鱔，故來一客厚切汁燒白鱔 $78/2串。汁燒白鱔水準確實不賴，鱔肉肥美鮮爽，惟是次外皮燒得未夠香脆。
小妺最愛的鵝肝雜菌石窩飯$108又豈能錯過﹗鵝肝雜菌固然極度油潤甘美且香口，然，石窩飯卻失準了﹗飯粒質感卻略為濕淋了，口感嚼勁稍遜。
立於不敗之地的凍柚子茶$34入口清爽冰凍，且不太甜膩。
一客四件的牛油帶子$52牛油味濃，肥美帶子又夠鮮嫩，咬口十足。酥炸吉列廣島蠔$42賣相一般，似炸過火了。咬下，略為油膩，外層香脆，內裏的蠔鮮嫩多汁，煞是味美。
芝麻雞翼$48/3隻即叫即炸，熱辣辣、香噴噴的，教人垂涎三尺﹗咬下，外皮極之香脆可口，且帶白芝麻的幽香；內裏仍燙口的，肉質鮮嫩多汁，調味也絕佳，非常好吃﹗友人吃後，意猶未盡，又再Encore了一客。可惜，明顯火喉不夠，略有所欠。
不能只吃肉吧﹗友人點了一客翠玉瓜$22/ 4件解膩，看似乾硬，咬下卻甚為爽脆香腍，味道清新。一客兩件的芝士年糕$36入口煙韌富嚼勁，且滲出啖啖芝士濃香。
最後，來一客迷你的骰的日本蕃薯仔$28/5粒作飯後甜品，為飯局劃下完美的句號。蕃薯燒得外皮有點燻黑，蕃薯外皮腍嫩，內裏則清甜軟香且甜美，可說是個不錯的小甜點。
邊品嚐串燒，邊談天說地，不知不覺，時間已經溜走了。未夠九時，已可收拾行裝，回家休息去。感覺，真好啊
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