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2018-06-13
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星期天受友人推介來到太和深仔記，時正晚上7點。坐底環顧店舖，燈光明亮感覺乾淨企理，設計特別，友人說這是舊港式設計。未幾許已經想好叫邊啲食。叫幾樣野，分來吃一向是我們的作風。淨豬手（68蚊）南乳味適中，份量都幾多，肉質入味而柔軟，補充骨膠原一流。招牌鮮蝦雲吞麵（28蚊） 湯味唔會太濃，清甜。麵冇鹼水味，而且有咬口。 雲吞五粒 ，唔似平時吃開咁大粒，但好在粒粒鮮蝦，冇用豬肉充數，口感十足 蝦味濃郁，而且雲吞皮皮薄嫩滑。炸水餃 （細40蚊）上碟賣相一般，但最緊要係好唔好吃。同雲吞一樣內里有鮮蝦，但多左木耳。 咬落餃皮鬆脆，而且將肉汁緊鎖其中。（其美味令我不禁後悔，點解唔叫個大 68蚊）淨牛腩 （68蚊）牛腩牛根分量平均，腩味十足 ，不過牛腩肉比較實。 牛筋反而好軟，未至於入口即溶，但口感唔錯，腩汁好適合撈飯。馳名肉丸粥（30蚊） 大碗而且唔會太稀,有淡淡米香，唔加配料都可似吃多幾碗。肉丸有五粒，肉咪濃郁。淨鮮鮑汁雞腳（68蚊）分量多，上碟雞腳都好完整。鮑汁雞腳算幾入味 ，而且在口中好容易就骨肉分離。可惜個汁冇跟埋上碟。另外尼間深仔記野飲冇自家制，有支裝椰青水，果汁先生等等，都幾特別。最後總結
坐底環顧店舖，燈光明亮感覺乾淨企理，設計特別，友人說這是舊港式設計。
未幾許已經想好叫邊啲食。叫幾樣野，分來吃一向是我們的作風。
淨豬手（68蚊）南乳味適中，份量都幾多，肉質入味而柔軟，補充骨膠原一流。
招牌鮮蝦雲吞麵（28蚊） 湯味唔會太濃，清甜。麵冇鹼水味，而且有咬口。 雲吞五粒 ，唔似平時吃開咁大粒，但好在粒粒鮮蝦，冇用豬肉充數，口感十足 蝦味濃郁，而且雲吞皮皮薄嫩滑。
炸水餃 （細40蚊）上碟賣相一般，但最緊要係好唔好吃。同雲吞一樣內里有鮮蝦，但多左木耳。 咬落餃皮鬆脆，而且將肉汁緊鎖其中。（其美味令我不禁後悔，點解唔叫個大 68蚊）
淨牛腩 （68蚊）牛腩牛根分量平均，腩味十足 ，不過牛腩肉比較實。 牛筋反而好軟，未至於入口即溶，但口感唔錯，腩汁好適合撈飯。
馳名肉丸粥（30蚊） 大碗而且唔會太稀,有淡淡米香，唔加配料都可似吃多幾碗。肉丸有五粒，肉咪濃郁。
淨鮮鮑汁雞腳（68蚊）分量多，上碟雞腳都好完整。鮑汁雞腳算幾入味 ，而且在口中好容易就骨肉分離。可惜個汁冇跟埋上碟。
另外尼間深仔記野飲冇自家制，有支裝椰青水，果汁先生等等，都幾特別。
最後總結，深仔記開到咁多間分店，野食果然有返咁既水準。
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