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2024-02-14
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沙田最出名就係乳鴿同雞粥淘小姐作為沙田友今年趁住團年飯就請全家人去沙田區最有名氣嘅龍華酒家一嚐佢嘅經典菜式⭐️龍華脆皮燒乳鴿龍華酒家最皇牌嘅菜式人人黎到都一定會嗌燒出黎皮脆肉嫩肉汁豐盈而且每隻都好有份量好味到每人半隻都唔夠喉⭐️馳名沙田滑雞粥試埋沙田另一名物沙田雞粥雞粥粥底鮮甜雞嘅份量都唔少面頭仲有油炸鬼同蔥花雖說2-3人份量每人都差不多食到兩碗⭐️蒜片安格斯一口牛安格斯一口牛肉質軟腍好有鑊氣旁邊仲有好有趣嘅炸物原本以為係炸豆腐但帶有清甜嘅味道一問之下原來係炸茄子黎真有驚喜⭐️新鮮菠蘿咕嚕肉李小龍太太最喜愛嘅菜式同一般咕嚕肉唔同李小龍太太特意要求用上剛剛熟嘅新鮮菠蘿雖然冇一齊炒但係咕嚕肉都帶有好濃郁嘅酸甜味送飯一流⭐️龍華煎釀手造豆腐呢道傳統菜式由創辦人太太鍾太親手教當年嘅大厨而流傳落嚟豆腐經過半煎炸之後內裏仍然保持嫩滑芡汁味道亦恰到好處⭐️龍華大廚小炒皇以韭黃、魷魚、雞肉等材料炒成再加上鬆脆可口嘅腰果風味十足🍽️ 龍華酒店 📍 沙田下禾輋22號地舖
淘小姐作為沙田友
今年趁住團年飯就請全家人去沙田區最有名氣嘅龍華酒家
一嚐佢嘅經典菜式
⭐️龍華脆皮燒乳鴿
龍華酒家最皇牌嘅菜式
人人黎到都一定會嗌
燒出黎皮脆肉嫩
肉汁豐盈
而且每隻都好有份量
好味到每人半隻都唔夠喉
⭐️馳名沙田滑雞粥
試埋沙田另一名物沙田雞粥
雞粥粥底鮮甜
雞嘅份量都唔少
面頭仲有油炸鬼同蔥花
雖說2-3人份量
每人都差不多食到兩碗
⭐️蒜片安格斯一口牛
安格斯一口牛肉質軟腍
好有鑊氣
旁邊仲有好有趣嘅炸物
原本以為係炸豆腐
但帶有清甜嘅味道
一問之下原來係炸茄子黎
真有驚喜
⭐️新鮮菠蘿咕嚕肉
李小龍太太最喜愛嘅菜式
同一般咕嚕肉唔同
李小龍太太特意要求用上剛剛熟嘅新鮮菠蘿
雖然冇一齊炒
但係咕嚕肉都帶有好濃郁嘅酸甜味
送飯一流
⭐️龍華煎釀手造豆腐
呢道傳統菜式由創辦人太太鍾太親手教當年嘅大厨而流傳落嚟
豆腐經過半煎炸之後內裏仍然保持嫩滑
芡汁味道亦恰到好處
⭐️龍華大廚小炒皇
以韭黃、魷魚、雞肉等材料炒成
再加上鬆脆可口嘅腰果
風味十足
🍽️ 龍華酒店
📍 沙田下禾輋22號地舖
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