影片
更多
2022-10-21
856 瀏覽
Aria 意思就是「歌」餐廳 Aria Italian @ariaitalian 走懷舊古雅風播放著輕快嘅音樂走進餐廳後彷彿置身於異地紅色和綠色嘅絨皮座椅柔和燈光望到窗外中環夜景居高臨下的感覺讓人心情都放鬆了餐廳還有室外地方天氣涼了坐在外面欣賞景色感覺應該更chill 🥰職員介紹餐廳有廚師發辦的五道菜式反正未試過意大利菜就試試吧先來自家製麵包配橄欖油和黑醋麵包十分鬆軟多吃幾片都不嫌多前菜 ： Apulian Burrata (Italian Tomato and Dashi)簡單一道蕃茄芝士Burrata 口感柔軟得來帶點煙韌十分開胃主菜：Rigatoni (Wild Rabbit Ragout and Pistachio from Bronte)不肯定有沒有吃兔兔因為職員好像說是吞拿魚長通粉長通粉很有口感醬汁味道很香濃配搭很好如果這是我第一次吃兔兔的話感覺算是良好的主菜：Wild Seabass (Puntarelle Vegetable, Yuzu Sauce and Oregano)鱸魚表皮煎得好香下面有配菜Puntarelle 微微回甘十分有趣配上柚子醬汁味道層次豐富Punta
餐廳 Aria Italian @ariaitalian 走懷舊古雅風播放著輕快嘅音樂
走進餐廳後彷彿置身於異地
紅色和綠色嘅絨皮座椅柔和燈光
望到窗外中環夜景
居高臨下的感覺
讓人心情都放鬆了
餐廳還有室外地方天氣涼了坐在外面欣賞景色感覺應該更chill 🥰
職員介紹餐廳有廚師發辦的五道菜式
反正未試過意大利菜就試試吧
先來自家製麵包配橄欖油和黑醋麵包十分鬆軟
多吃幾片都不嫌多
前菜 ： Apulian Burrata (Italian Tomato and Dashi)
Apulian Burrata
7 瀏覽
0 讚好
0 留言
Burrata 口感柔軟得來帶點煙韌
十分開胃
主菜：Rigatoni (Wild Rabbit Ragout and Pistachio from Bronte)
Rigatoni
11 瀏覽
0 讚好
0 留言
不肯定有沒有吃兔兔
因為職員好像說是吞拿魚長通粉
長通粉很有口感
醬汁味道很香濃
配搭很好
如果這是我第一次吃兔兔的話
感覺算是良好的
主菜：Wild Seabass (Puntarelle Vegetable, Yuzu Sauce and Oregano)
Wild Seabass
17 瀏覽
0 讚好
0 留言
下面有配菜Puntarelle 微微回甘
十分有趣
配上柚子醬汁
味道層次豐富
Puntarelle原來是意大利椰菜
翻查資料它叫綠葉菊苣
食到異國食材
淘小姐就最開心滿足
主菜：M5 Striploin Black Angus (Chanterelle Mushroom, Celery Root Puree and Red Wine Sauce)
M5 Striploin Black Angus
5 瀏覽
0 讚好
0 留言
味道算是濃郁的
兩邊煎的焦香
但內裡仍保持粉嫩
配上西芹、蘑菇和紅酒醬汁
味道十分之特別之餘也很配搭油脂較重的和牛
甜品：Cannolo alla Siciliana (Sicilian cannoli, Ricotta filling, Pistachio from Bronthe)
Cannolo alla Siciliana
5 瀏覽
0 讚好
0 留言
圓桶形酥皮內有滿滿的Ricotta Cheese
面頭有大量香口的開心果仁
在輕鬆的環境氣氛底下
第一次吃意大利版的廚師發辦
的確是很有趣的經驗
🍽️ ARIA
📍 中環德己立街30-32號加州大廈24樓
張貼
