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2013-03-14
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失驚無神要來走個淑女風(熟女風??)路線, 我和姐姐罕有地踏著高跟鞋, 身穿淑女裙, 卻踩入並不淑女的Table 18(在觀塘沒有什麼淑女風的餐廳可供選擇), 點了自己認為(?!)很淑女的食物:餐前奉上的餅乾條, 姐姐說這是麵包條, 我說這是餅乾條, 大家來評評理吧! 口感脆硬, 何來是麵包條? 今次的餅乾條比上次好吃, 起碼不用太花牙力就可以把它瓦解了, 而且有陣陣的牛油香氣, 用來蘸點意大利雲吞上的白汁, 好吃!雜錦小食拼盤($92)- 有蘑菇雞肉腸, 燒豬仔骨, 炸蒜香蝦, 香辣雞中翼, 脆香洋蔥圈, 外型像party的finger food, 夠淑女嗎?(?!)蘑菇雞肉腸- 不像我上次在這裡點的芝士腸如蛇餅般的外型, 筆直的蘑菇雞肉腸, 驚喜度輸一大截. 這個像來貨的東東, 不像是自製的, 外皮不如蛇餅芝士腸般脆口, 內餡亦不見得肉汁豐盈, 只屬尚可水平, 咬著這東東令我想起在酒店早餐任吃的早餐腸. 燒豬仔骨- 豬仔骨被烤得骨肉分離, 肉質相當軟腍, 淑女們可以用刀叉分吃, 不怕弄花妝容, 味道具有BBQ汁和炭烤的香氣, 香氣過後, 竟然有一股豬肉羶味接踵而來 (對不起, 小妹
餐前奉上的餅乾條, 姐姐說這是麵包條, 我說這是餅乾條, 大家來評評理吧! 口感脆硬, 何來是麵包條? 今次的餅乾條比上次好吃, 起碼不用太花牙力就可以把它瓦解了, 而且有陣陣的牛油香氣, 用來蘸點意大利雲吞上的白汁, 好吃!
雜錦小食拼盤($92)- 有蘑菇雞肉腸, 燒豬仔骨, 炸蒜香蝦, 香辣雞中翼, 脆香洋蔥圈, 外型像party的finger food, 夠淑女嗎?(?!)蘑菇雞肉腸- 不像我上次在這裡點的芝士腸如蛇餅般的外型, 筆直的蘑菇雞肉腸, 驚喜度輸一大截. 這個像來貨的東東, 不像是自製的, 外皮不如蛇餅芝士腸般脆口, 內餡亦不見得肉汁豐盈, 只屬尚可水平, 咬著這東東令我想起在酒店早餐任吃的早餐腸.
燒豬仔骨- 豬仔骨被烤得骨肉分離, 肉質相當軟腍, 淑女們可以用刀叉分吃, 不怕弄花妝容, 味道具有BBQ汁和炭烤的香氣, 香氣過後, 竟然有一股豬肉羶味接踵而來 (對不起, 小妹對豬肉的羶味極之敏感), 大減分!
炸蒜香蝦- 蝦肉彈牙爽口, 反而炸粉是敗筆, 炸粉很濕而且很易丟掉, 香脆感大減. 另可蘸點泰式辣汁提味.
香辣雞中翼- 只有香, 沒有辣, 味道主調為黑椒味, 黑椒之外, 就沒有什麼驚喜的味道, 其實也算香脆可口, 只嫌在茶記也能輕易吃到如此的水準.
脆香洋蔥圈- 非一般的洋蔥圈, 將洋蔥打碎再沾上炸粉來炸. 咬下去是洋蔥茸的感覺. Sorry! 小妹還是喜歡一般的洋蔥圈, 用真洋蔥圈來炸, 口感較這個”洋蔥茸圈”爽脆.
鮮蝦菠菜意大利雲吞($98)- 是姐姐之前吃過後極力推薦的一道菜, 但一上桌, 姐姐說不對辦, 因為之前的雲吞是圓圓扁扁的, 是一貫意大利雲吞的模樣. 但面前的這個卻是上海式水餃的模樣, 兩頭尖尖而外拱的外型, 白色的外皮透現碧綠的菠菜餡, 食味方面, 竟然都是水餃的味道, 外皮充滿白色麵粉的味道, 內餡頗為新鮮爽脆, 倒是和吃著淘X牌鮮蝦菠菜水餃沒兩樣. 是中式水餃crossover意大利煮法嗎? 醬汁滿滿的一盤, 當湯喝也可以. 味道像花X餐廳那種舊式西餐廳那種忌廉湯一樣, 忌廉味滿滿的同時亦有一點麵粉的味道. 最吸睛的當然是下得重手的黑松露碎, 識貨之人會覺得它香氣撲鼻, 餘韻悠長, 不識貨之人會覺得不知哪裡洩漏煤氣一樣, 小妹是後者, 總是覺得氣味是奇怪的. 但入口完全沒有煤氣味, 取而代之是濃濃的野菌香, 還是不錯吃!
鐵板蒜香炒野菌 ($68)- 很大盤對吧! 口味清爽, 但其實只有野菌(雞脾菇, 磨菇, 本菇等)及香蒜, 是自己在家也能輕易做得到的一道菜.
再次來到Table18, 差不多每一道菜也令我有一點點的怨念, 令我們由高貴淑女變成殘念怨婦, 是我點錯食物嗎? 張貼
