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2017-06-04
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作為一個"無飯家庭",一星期在家吃飯的次數近乎0 ......更何況是喝一口湯 ......今晚不是告訴你我終於吃住家飯,而是繼續外出用膳。兩個人在銅鑼灣,今晚目標明確:吃得簡單,然後回家休息一下。餐廳的食物比較簡單,麵飯與小食。痴心小麵肉醬,花生碎,碗豆,麵餅下還有少量涼伴麵的醬汁。將所有材料伴勻後,麵的感覺不至於乾身,香濃的味道,加上微辣,十分切合伴麵,開胃而不膩。誘人的麻醬麵比起痴心小麵,誘人的麻醬麵的"誘人"之處,是那個濃厚的花生麻醬。一路吃,這個味道都在口中揮之不去,而且麵身又是頗滑的,加上肉醬,這個麵飽肚感十足。痴心紅蔥頭雞似溫和版的口水雞,大量芫荽,蔥蒜調味,味道濃,但沒有辣味。雪花牙籤雞牙籤雞其實是袖珍版的炸雞。細細件,沒有骨,一口過。醬汁紅紅但不辣,十分惹味。燉湯燉湯是比較驚喜的地方,吃涼麵有燉湯,絕對適合我這種日常缺乏湯水的人。而且燉湯絕非普通湯水,用料十足,入口亦很舒服。想不到這裡有"涼麵配燉湯",雖然始終不是住家飯,但至少這個燉湯能給我家的感覺。
更何況是喝一口湯 ......
今晚不是告訴你我終於吃住家飯,而是繼續外出用膳。
痴心小麵
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肉醬,花生碎,碗豆,麵餅下還有少量涼伴麵的醬汁。將所有材料伴勻後,麵的感覺不至於乾身,香濃的味道,加上微辣,十分切合伴麵,開胃而不膩。
誘人的麻醬麵
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比起痴心小麵,誘人的麻醬麵的"誘人"之處,是那個濃厚的花生麻醬。一路吃,這個味道都在口中揮之不去,而且麵身又是頗滑的,加上肉醬,這個麵飽肚感十足。
痴心紅蔥頭雞
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似溫和版的口水雞,大量芫荽,蔥蒜調味,味道濃,但沒有辣味。
雪花牙籤雞
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牙籤雞其實是袖珍版的炸雞。細細件,沒有骨,一口過。醬汁紅紅但不辣,十分惹味。
燉湯
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燉湯是比較驚喜的地方,吃涼麵有燉湯,絕對適合我這種日常缺乏湯水的人。而且燉湯絕非普通湯水,用料十足,入口亦很舒服。
想不到這裡有"涼麵配燉湯",雖然始終不是住家飯,但至少這個燉湯能給我家的感覺。
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