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2020-04-03
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這天叫外送，選擇了翡翠拉麵小籠包。落單後，食物大約半小時就送達。叫了兩個拉麵餐，都是菜肉雲吞湯拉麵、陳醋西芹黑木耳。菜肉雲吞和拉麵，送到來的時候都是涼了。 湯 只是微暖，近乎全涼。菜肉雲吞很大隻，比一般的台式水餃更大隻。雲吞皮厚薄適中，餡料很多，味道一般。拉麵軟硬度適中，很煙韌。 麵條比較粗身，不算是幼麵。 雖然涼了，還好是不會黏得太實而難鬆開。 可能因為涼了的關係，聞到有陣怪味，猜想是麵條的味道吧!陳醋西芹黑木耳幾乎看不到有西芹，應該是少許的芹菜而已。木耳很多，醋味濃，但吃後有點口渴。我的餐加錢要了上海小籠包。小籠包是用紙盒盛著，一盒四隻。只是半小時就已經完全涼了。 沒有拌醋來吃都夠味，肉味濃卻不鹹。 因為涼了，相信肉汁或多或少都凝住了， 所以沒有流出來。涼了的小籠包皮一點也不韌。通常涼了的食物，口感或味道多會大打折扣，但這小籠包令我覺得意外。相信剛蒸好的時候更加好味😋! 一向都覺得翡翠拉麵小籠包的食物是不錯的。但令我不解的是，只是半小時，食物已涼了九成。涼了的小籠包還算好吃，但涼了的菜肉雲吞湯拉麵就不好吃了! 下次叫外送不會再叫這店的湯拉麵。 不過也可以嘗試，自己把湯翻熱，相信會好
落單後，食物大約半小時就送達。
叫了兩個拉麵餐，都是菜肉雲吞湯拉麵、陳醋西芹黑木耳。
菜肉雲吞和拉麵，送到來的時候都是涼了。 湯 只是微暖，近乎全涼。
菜肉雲吞很大隻，比一般的台式水餃更大隻。
雲吞皮厚薄適中，餡料很多，味道一般。
拉麵軟硬度適中，很煙韌。 麵條比較粗身，不算是幼麵。 雖然涼了，還好是不會黏得太實而難鬆開。
可能因為涼了的關係，聞到有陣怪味，猜想是
麵條的味道吧!
陳醋西芹黑木耳
幾乎看不到有西芹，應該是少許的芹菜而已。
木耳很多，醋味濃，但吃後有點口渴。
我的餐加錢要了上海小籠包。
小籠包是用紙盒盛著，一盒四隻。
只是半小時就已經完全涼了。
沒有拌醋來吃都夠味，肉味濃卻不鹹。 因為涼了，相信肉汁或多或少都凝住了， 所以沒有流出來。
涼了的小籠包皮一點也不韌。
通常涼了的食物，口感或味道多會大打折扣，但這小籠包令我覺得意外。
相信剛蒸好的時候更加好味😋!
一向都覺得翡翠拉麵小籠包的食物是不錯的。
但令我不解的是，只是半小時，食物已涼了九成。
涼了的小籠包還算好吃，但涼了的菜肉雲吞湯拉麵就不好吃了! 下次叫外送不會再叫這店的湯拉麵。
不過也可以嘗試，自己把湯翻熱，相信會好些少。
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