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2016-06-04 7894 瀏覽
晚上工作完和吃貨女友們聚會,吃飯選址都不用我操心,而且每次都帶我去一些城中新開的漂亮餐廳,實在太貼心!這次選了家在銅鑼灣世貿旁邊謝菲道上新建好的商廈Tower 535裡面的一家吃海鮮的餐廳,兩個月前才剛開幕,非常期待!這家seafood room是著名俄羅斯飲食集團bulldozer group旗下的首家在亞洲區開設的餐廳,由曾在倫敦十大海鮮餐廳之一擔任高級廚師的Chef James Cornwall擔任總廚。聽好友說她打電話到餐廳訂位打了很多次都沒人接,後來直接在他們facebook上留言說要訂座,馬上就有人reply,所以大家如果打不通電話可以試試fb留言哈哈。餐廳有8000呎非常大,樓頂高,坐得很舒服。裝潢很時尚雅致,有很多花花草草的元素,在餐廳入口旁邊還有陳列著新鮮海鮮的冰台。帶我們去桌子的店員都是身材非常高挑的外國美女,像model一樣,是不是從俄羅斯進口來的哈哈哈。就如店名一樣,這家餐廳90%賣的都是海鮮,如果真的不能吃海鮮的朋友還可以選他們菜單上唯一不是海鮮的兩樣:烤雞和牛扒。我們懶得想,所以直接請店員推薦,負責我們桌的店員很友善,推薦的食物我們都非常滿意哈哈。餐廳有送款
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晚上工作完和吃貨女友們聚會,吃飯選址都不用我操心,而且每次都帶我去一些城中新開的漂亮餐廳,實在太貼心!這次選了家在銅鑼灣世貿旁邊謝菲道上新建好的商廈Tower 535裡面的一家吃海鮮的餐廳,兩個月前才剛開幕,非常期待!這家seafood room是著名俄羅斯飲食集團bulldozer group旗下的首家在亞洲區開設的餐廳,由曾在倫敦十大海鮮餐廳之一擔任高級廚師Chef James Cornwall擔任總廚。聽好友說她打電話到餐廳訂位打了很多次都沒人接,後來直接在他們facebook上留言說要訂座,馬上就有人reply,所以大家如果打不通電話可以試試fb留言哈哈。餐廳有8000呎非常大,樓頂高,坐得很舒服。裝潢很時尚雅致,有很多花花草草的元素,在餐廳入口旁邊還有陳列著新鮮海鮮的冰台。帶我們去桌子的店員都是身材非常高挑的外國美女,像model一樣,是不是從俄羅斯進口來的哈哈哈。
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就如店名一樣,這家餐廳90%賣的都是海鮮,如果真的不能吃海鮮的朋友還可以選他們菜單上唯一不是海鮮的兩樣:烤雞和牛扒。我們懶得想,所以直接請店員推薦,負責我們桌的店員很友善,推薦的食物我們都非常滿意哈哈。餐廳有送款式多樣的餐前麵包,特別的是在店員幫我們倒了橄欖油之後,會有一個拿著一個盆栽的店員直接用剪刀把葉子剪碎放到我們的橄欖油裡,感覺很有機哈哈。原來這叫牛俐草,我們還覺得奇怪為什麼有店員老是拿著一個盆栽在餐廳裡走來走去哈哈!
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第一樣點的是Octopus Carpaccio($195). 生牛肉carpaccio我吃得比較多,用章魚切成薄片我還是第一次吃。上面鋪滿了rocket和車厘茄,下面是薄薄的章魚肉。吃起來酸酸的,橄欖油味道濃,章魚軟軟的蠻好吃。
Octopus Carpaccio
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下一道是Langoustine($260)。這是從挪威來的小龍蝦肉薄薄一層放在牛油果上,小龍蝦肉上面還放了幾片黑松露和金箔紙,賣相好美!!味道也很不錯。
Langoustine
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下一道是salmon tataki ($215). 三文魚外面有燒一下,裡面還是生的,很肥美。上面有放一塊炸的三文魚皮,脆脆的很有口感。這邊上菜是一道道吃完上的,還沒吃正餐已經很飽了哈哈。
salmon tataki
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主食我們點了sea bass($380). 魚有兩塊fillet,煎得外脆內軟。魚肉蠻滑也蠻多汁,不鹹,味道鮮美。
sea bass
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另外一個我們點了mussels($320). 白酒和cream汁底,但mussels有一些沒有開,開的那些還蠻鮮甜。因為我們的mussels有些沒開,店員很好送了一份甜點給我們。
mussels
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我們點了peanut butter crunch bar($130). 不會很甜,配上香蕉雪糕和香蕉吃味道很搭!如果愛吃海鮮的朋友們可以去試試這家餐廳喔!(✿ฺ´∀'✿ฺ)
peanut butter crunch bar
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beetroot salad
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2016-06-02
用餐途徑
堂食
人均消費
$450 (晚餐)
推介美食
Octopus Carpaccio
Langoustine
salmon tataki
sea bass
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