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🦞熱食海鮮區
熱食區最吸睛係兩大竹簍，分別係熱辣辣嘅清蒸龍蝦及蒜蓉粉絲帶子，龍蝦保留原味，肉質彈牙；帶子蒸得啱啱好，蒜香撲鼻，粉絲吸收晒精華，每次一出都被快速清空😌
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🧊冰鎮海鮮區
冰鎮區就好似海鮮珠寶櫃，長腳蟹、鮑魚、琵琶蝦、麵包蟹、三點蟹、大蜆及海螺等全部排得靚靚，款式真係勁多，每款賣相都好新鮮，真係海鮮控嘅誘惑😌
🍣刺身壽司區
壽司款式不少，而刺身有吞拿魚腩、油甘魚、三文魚及甜蝦等，刺身新鮮有光澤，吞拿魚腩及油甘魚腩肥美回甘，當中吞拿魚腩只限星期五至日及假期晚市供應；另有提供自由𢳂三文魚子丼飯，三文魚子經過醃漬，岩晒三文魚子控😌
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🍽️熱食區
熱食方面都唔馬虎，秘製翡翠鮑汁花膠大大舊，花膠好黏口；避風塘炒羅氏蝦香口惹味啖啖肉；酸菜海鱸魚清新解膩；川貝海底椰瘦肉湯好潤喉，啱晒夏天飲；糯米蒸花蟹就係驚喜之選，蟹肉混埋糯米一齊食，口感層次好豐富；另有專人即切牛扒，牛扒外層微焦，內裡粉嫩，肉汁豐富，食落啖啖肉又唔膩，係肉食控嘅福音😌
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🥢粉麵區
粉麵區有花膠蟹肉撈粗，蟹肉配花膠，不得不食；時令燉湯係花膠蓮子百合燉瘦肉，湯底清潤，有被滋補咗嘅感覺；粥品有鮑魚雞絲粥，粥底軟綿鮮甜，雞絲又唔乾，食落好有層次😌
🍰甜品區
甜品選擇勁多，除一大堆鮮艷奪目嘅糕點外，仲有水果及gelato 雪糕。雪糕中以黑芝麻及烏龍茶味最濃，入口香滑，茶味回甘。最驚喜係花膠蛋白杏仁茶，入口有膠質，唔會太甜，足足encore咗三次😌
整體嚟講，dinner buffet好有誠意，唔止食材新鮮，連擺盤、烹調都見到心思，甜品區亦展現海鮮元素。如果你都係海鮮控，呢場盛宴唔試真係對唔住自己😌
