這間浜燒餐廳一年前都有來過,對這裡的浜燒念念不忘,而且今天要慶祝朋友生日,所以便提議來這裡。
餐廳座位不算很多、有bar枱也有普通座位,這次安排於bar枱,可見到師傅浜燒及切魚生!
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沖繩風沙律,這款沙律一看就知好有沖繩的味道,因為有沖繩出名的海葡萄及苦瓜,除了這兩款沖繩名物,也有不少
刺身,包括三文魚、油甘魚、吞拿魚等!沙律拌入沙律醋,使其十分開胃!
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火炙帶子海膽包,這款配搭非常鮮甜美味,首先帶子非常大粒鮮甜,海膽味道鮮甜而且creamy,將海膽、帶子和紫菜一同品嚐,味道更惹味!
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味噌蟹甲羅燒,蟹膏味道濃郁,有蟹肉令口感豐富,再配上脆多士一齊食非常美味!
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松葉蟹鉗浜燒,蟹鉗雖然唔係好大,但係浜燒保留了蟹肉的鮮味,而且多汁!
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森之惠菇菌盛合,有淡淡的黑松露味,而且內裡有多款不同的菇類可以食到,由爽甜到鮮甜的款式也有!
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清酒煮黃金貝,這款先上未開殼的黃金貝及面豉湯,再在你面前煮熱至開殼,黃金貝不要煮得太熟,如果唔係會變韌,蜆肉脹卜卜又鮮甜,而湯底亦很清甜,非常美味!

蕃薯雪糕,最後還以
甜品作結,雪糕好香蕃薯味而且有蕃薯肉,唔甜好好味呢!
一定會再黎光顧的!
