金豪酒家 (已結業)

最近中式蒸海鮮悄悄掘起, 一直想嘗試，終於有脚，就搜查一下，看見這間傳統中式酒家，最近追上潮流, 轉型為蒸海鮮塔煱店。店內有多個小水池, 有不同新鮮海鮮, 蝦, 蟹, 蠔, 元貝，龍蝦等等都有, 食客可自行挑選各種心水的海鮮去蒸!餐牌有很多選擇，明碼實價。侍應服侍周到，一直幫我們跟進海鮮放入的時間👍，不怕蒸過籠。油蛤皇 只需幾分鐘, 已經蒸好. 隻隻都頗飽滿厚肉, 沒有沙, 味道鮮甜，胭脂蚝 有点像北寄貝時間控制剛好蒸後見肉身飽滿， 紐西蘭藍青口只醮豉油已帶出鮮甜味。 鮮甜蝦糕多肉質彈口😍石蠔肥美厚肉而鮮甜。雖然不大隻但肉質厚實😋手打四寶丸鯪鱼球，魚香強而不腥，墨魚丸及蝦丸味鮮，夠彈力，梅菜肉丸, 肉有豬肉的鮮味及梅菜香味,😋順德蒸污槽鮮雞 雞肉新鮮甜美及金針及云耳吸收雞的鮮味道☺菜心蒸梅菜 菜心先掃上一層油加上梅菜一起蒸，菜心幼嫩加上梅菜的香味是一道清淡出色的菜吃完所有食物後, 最底下的排骨粥已經可以吃。用蒸食物時的蒸氣和海鮮精華來做成的. 鮮排骨粥，粥一陣肉香， 海鮮濃味， 一啖啖都是鮮味， 很滿足的一餐。☺