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2016-05-04
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筲箕灣東大街一向是聞名的食街，這是眾所周知的事，今日就來到這條街，碰一碰有否合適的餐廳。Seafood Stand 是最近新加入的餐廳，主力做漢堡包的。縱使店內以梳化座位，坐得有點迫迫狹狹的感覺，而且店內亦有種美式餐廳的感覺，有著霓虹燈的店名。打開餐牌，除了以牛肉做的漢堡外，還有以雞扒、豬扒，以至海鮮做的也有，款式夠多和款式特別，打破傳統以牛肉做的漢堡。漢堡包店提供了磨菇忌廉湯，粒烞細小的磨菇，融合在忌廉湯頭，不但有香濃菇味，亦有忌廉的稠結，亦有順滑的口感。親愛的選自經典牛肉漢堡，當中以沙律菜和半溶芝士作伴菜，牛肉仍然是呈粉紅色，可見是一貫西式做法，故牛肉仍帶點肉汁在內，並不乾爭爭，香濃半溶芝士伴著牛奶和麵包一起吃，是滋味的來源，大大增加口感的層次。蝦兵蟹將故名思意，是用上蝦仁及蟹做的漢堡，其他食材有沙律菜及、蕃茄以及沙律醬。蟹殼做到軟殼蟹一樣的軟，故可一口而吃。而食食下食到蝦仁，故兩者的相遇，一軟一爽口一彈牙，口腔裡滿是層次分明的口感，加上醬汁和蕃茄，就更滋味。芝士條是一款香口食物，炸粉包著芝士，外層炸得金黃，短短一條芝士條，已經包含外層的酥脆，內裡的芝士柔靱，而且可以拉長芝士。芝士
Seafood Stand 是最近新加入的餐廳，主力做漢堡包的。縱使店內以梳化座位，坐得有點迫迫狹狹的感覺，而且店內亦有種美式餐廳的感覺，有著霓虹燈的店名。
打開餐牌，除了以牛肉做的漢堡外，還有以雞扒、豬扒，以至海鮮做的也有，款式夠多和款式特別，打破傳統以牛肉做的漢堡。
漢堡包店提供了磨菇忌廉湯，粒烞細小的磨菇，融合在忌廉湯頭，不但有香濃菇味，亦有忌廉的稠結，亦有順滑的口感。
親愛的選自經典牛肉漢堡，當中以沙律菜和半溶芝士作伴菜，牛肉仍然是呈粉紅色，可見是一貫西式做法，故牛肉仍帶點肉汁在內，並不乾爭爭，香濃半溶芝士伴著牛奶和麵包一起吃，是滋味的來源，大大增加口感的層次。
蝦兵蟹將故名思意，是用上蝦仁及蟹做的漢堡，其他食材有沙律菜及、蕃茄以及沙律醬。蟹殼做到軟殼蟹一樣的軟，故可一口而吃。而食食下食到蝦仁，故兩者的相遇，一軟一爽口一彈牙，口腔裡滿是層次分明的口感，加上醬汁和蕃茄，就更滋味。
芝士條是一款香口食物，炸粉包著芝士，外層炸得金黃，短短一條芝士條，已經包含外層的酥脆，內裡的芝士柔靱，而且可以拉長芝士。芝士本身都是味道濃郁的，故有脆而香濃的口感。
一人一個漢堡，食得飽之餘，也可有每日所需的食物完素。
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