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2018-10-20
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另一半訂枱食海鮮火鍋撐枱腳，說做特價，而且近來西餐食得比較多，這裏的套餐可以食勻海鮮、雞煲、火鍋， 真是海陸空齊備，蒸或灼，悉隨專便。與老闆閒談，海鮮火鍋是按當天有什麼新鮮才會選用；另外店舖內掛了數張主題公仔畫像，生鬼有趣，造型可愛，原來是老闆的好朋友特意為他而創，其中一面牆壁更為別緻，大家可來欣賞欣賞。人生得一知己，不論開心、困擾、失意與喜樂也可一同分享，一起向前，所以遇有甚麼想不通，可多找朋友分享傾吐，或者來多兩個飯局，一食把事忘。頭盤 - 冰鎮花螺，侍應提醒因剛從冰櫃取出，需稍放一會才進食，我們索性等到火鍋時灼暖才食，有咬口鮮甜的螺肉。陸陸雞煲。侍應姐姐先查詢我們要什麼辣度，有bb辣，小辣，中辣，大辣，bb辣是沒有麻辣的，我們就選小辣。侍應哥哥姐姐每隔數分鐘便幫我們把煲裏的雞件攪勻，再焗，再煮。煮至雞件熟便告知我們可享用。雞塊剛剛熟，連雞胸都不會鞋口，不會韌，可以說是嫩滑，雞肉透出料頭香味，而且越煮越入味，小辣的辣比麻重了一點，配料如洋蔥及西椒熟透入味，真不錯。食完雞煲, 會更換另一個是龍蝦湯煲。枱面放了一個餐牌，註明每一種海鮮烹煮時間，客人可以按照這個時間，灼熟或蒸熟食物，細心
與老闆閒談，海鮮火鍋是按當天有什麼新鮮才會選用；另外店舖內掛了數張主題公仔畫像，生鬼有趣，造型可愛，原來是老闆的好朋友特意為他而創，其中一面牆壁更為別緻，大家可來欣賞欣賞。人生得一知己，不論開心、困擾、失意與喜樂也可一同分享，一起向前，所以遇有甚麼想不通，可多找朋友分享傾吐，或者來多兩個飯局，一食把事忘。
頭盤 - 冰鎮花螺，侍應提醒因剛從冰櫃取出，需稍放一會才進食，我們索性等到火鍋時灼暖才食，有咬口鮮甜的螺肉。
陸陸雞煲。
侍應姐姐先查詢我們要什麼辣度，有bb辣，小辣，中辣，大辣，bb辣是沒有麻辣的，我們就選小辣。
侍應哥哥姐姐每隔數分鐘便幫我們把煲裏的雞件攪勻，再焗，再煮。煮至雞件熟便告知我們可享用。
雞塊剛剛熟，連雞胸都不會鞋口，不會韌，可以說是嫩滑，雞肉透出料頭香味，而且越煮越入味，小辣的辣比麻重了一點，配料如洋蔥及西椒熟透入味，真不錯。
食完雞煲, 會更換另一個是龍蝦湯煲。
枱面放了一個餐牌，註明每一種海鮮烹煮時間，客人可以按照這個時間，灼熟或蒸熟食物，細心的服務.
煲裏面盛有一隻加拿大龍蝦，枱上有齊工具給我們弄開蝦殼，龍蝦鮮甜彈牙好味，雙鉗肉厚爽甜，試飲了兩口上湯，果真有龍蝦的鮮甜味，粟米與蕃茄同煮，可以有多一點蔬菜。
客人大概可享用8-10款海鮮，上碟的2隻河蝦還不斷在彈跳。
貴妃蚌、大蜆肉、海蝦與河蝦鮮甜爽口。
蟶子王鮮甜不在話下，爽腍又彈牙，我們按照表上的時間焯熟，一點沒有過時。
帶子，熟的時間剛好，帶子裏面還是嫩嫩的。
廣島生蠔，比想像中的大隻，嫩滑多汁，謹記剪去黑色部分才食。
鮑魚，全晚最回味就是這個啦！灼的時間不多不少，有咬口，不硬，清甜，爽腍，鮮味。
食到這裏我們已經飽了大半，待應哥哥還上想了一碟鮮嫩牛肉與黑豚肉。牛肩甲腍，黑豚肉也很好味。
魚皮脆口；自家造響鈴，新鮮不油；雜箘不新鮮的話會發黑的，你看他們新鮮嗎?
手打八爪丸充滿八爪粒，手打蝦丸彈牙，雲吞有整隻蝦子在裏面，魚皮餃也不俗，還有新鮮的雜菌，及響鈴，食到肚都飽。
吃不完還可以打包取走，我們也不例外。3天後才有時間把食物翻煮食完，丸子、餃子仍保存味道。
青檸梳打$49
飲品不包括在套餐內，食火鍋沒有酒水是不行的，來一瓶清新的特飲，又是完滿的一餐。
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