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2022-05-13
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聽到海膽仔個名就知係一間用海膽做主題的日本餐廳,餐廳用海膽做出多種特色的海膽菜式,刺身、丼飯等美食另外仲會提供生蠔、壽司、串燒、天婦羅、小食、麵食等,選擇非常多,總會有一款岩你心水餐廳裝修充滿日本小店風味,而且仲有兩層堂食位置,就算暫時仲未去到日本各大魚生市場用膳,都可以比大家回味一番店鋪的前半部另設零售區,如果住得不遠,仲可以外賣各式新鮮刺身、生蠔、丼飯等美食返屋企大吃一餐食物方面 :韓國海膽 : 海膽原盒奉上,鮮甜濃郁,配上特意波波飯及紫菜,可以用紫菜包住一小排的海膽進食,非常滋味倍化帶子吞海膽 : 外面用紫菜包著大大粒肥美又厚身帶子剌身,切開一半夾住鮮甜濃郁的海膽,口感有層次,鮮上加鮮日本令和之怪物 及 法國吉拉多蠔 : 岩手縣手掌般大的蠔稱為「令和之怪物」牛奶般嫩滑鮮甜的味道,帶有濃厚蠔味,Gillardeau No.2 肥美香甜且帶淡淡的榛果香,味道細膩有層次海膽三色丼 : 丼飯會跟沙律及足料麵豉湯,用上鮮味韓國海膽、卜卜脆三文魚籽及芝麻洋蔥碎吞拿魚蓉,仲可以用紫菜包住酸度適中的米醋飯及鮮味韓國海膽,非常美味三文魚大蝦帶子丼 : 丼飯會跟沙律及足料麵豉湯,配上大大隻牡丹蝦、大
另外仲會提供生蠔、壽司、串燒、天婦羅、小食、麵食等,選擇非常多,總會有一款岩你心水
餐廳裝修充滿日本小店風味,而且仲有兩層堂食位置,就算暫時仲未去到日本各大魚生市場用膳,都可以比大家回味一番
店鋪的前半部另設零售區,如果住得不遠,仲可以外賣各式新鮮刺身、生蠔、丼飯等美食返屋企大吃一餐
食物方面 :
韓國海膽 : 海膽原盒奉上,鮮甜濃郁,配上特意波波飯及紫菜,可以用紫菜包住一小排的海膽進食,非常滋味
海膽三色丼 : 丼飯會跟沙律及足料麵豉湯,用上鮮味韓國海膽、卜卜脆三文魚籽及芝麻洋蔥碎吞拿魚蓉,仲可以用紫菜包住酸度適中的米醋飯及鮮味韓國海膽,非常美味
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