雲壽司 (德和大廈)

營業中

休息中

ℂ𝕖𝕟𝕥𝕣𝕒𝕝 中環 • 雲壽司🍣📍中環德己立街𝟙𝟟-𝟙𝟡號地舖🔍中環、銅鑼灣➰新開分店於中環德己立街的雲壽司，廚師發辦價錢一向親民，只需$𝟹𝟾𝟶-$𝟽𝟾𝟶，性價比高。➰🔹𝙾𝚖𝚊𝚔𝚊𝚜𝚎 𝙺𝚄𝙼𝙾 雲 $𝟻𝟾𝟶 ☁️中間價位的是「雲」，一共有𝟺 點刺身、𝟾件壽司、𝟷條手卷和麵豉湯。刺身先是牡丹蝦、粒貝、鯖魚、拖羅，建議先食貝類，牡丹蝦富膠質，拖羅肥美。壽司有赤貝厚切爽脆、魴鮄肉質紮實、火炙金目鯛和火炙金線鯛皆富油香、剝皮魚、螢光魷魚較濃味、吞拿魚面頰肉略厭有筋，而最出色且難忘的是北海道海膽，綿滑鮮甜，吞拿魚腩蓉手卷，紫菜脆身，由頂到底都是滿滿的吞拿魚蓉，入口即溶，完美作結。