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2022-04-19
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上一次食海南少爺經已係幾個月前，對佢個嫩滑又大大件嘅海南雞想深記憶，前幾日收工行街經過海港城，正好有外賣折扣優惠，正好可以買返去一家大細一齊happy share！（值得一讚，出菜好快，我order完大概15分鐘就拎得，當日拎住好多嘢，店員仲好友善俾我放住喺餐廳店面添！）相對之前堂食，可能疫情關係可以選擇嘅外簤款式唔算好多，不過喺有限制下剛好嗰幾款菜式都幾吸引，於是就直接每款都試試佢，兩大袭4款菜夠咗幾個人當晚大快耳頤。/ 招牌海南雞配油飯及雞湯首先當然必點係佢個招牌海南，原䨇嘅份量成兩大個飯盒先裝得晒！肥瘦均稱而且有雞油嘅香味，唔駛沾醬食到最鮮嫩嘅味道！雞皮有彈性得嚟又唔會太厚太稔。/ 印尼炒飯配串燒呢個係我第二最愛，首先個份量超級多，足足有近來碗飯咁上下。調味係較重醬油味，甜中有鹹香，加埋鮮蝦同青瓜粒等配料，仲可以撈埋個太陽蛋同炸蝦片，口感層次好豐富！/ 黃咖喱牛筋腩配白飯黃咖喱唔係走辛辣路線，温和中更能突顯椰奶嘅風味，餸飯食一流；牛筋腩有三大件件，算幾軟稔入味，唔un但又唔會好鬆散。/ 炒貴刁我會話如果辣味可以再增強會更理想，整體都食得出係好有穫氣，隔一餐睇二日再reheat都仲
相對之前堂食，可能疫情關係可以選擇嘅外簤款式唔算好多，不過喺有限制下剛好嗰幾款菜式都幾吸引，於是就直接每款都試試佢，兩大袭4款菜夠咗幾個人當晚大快耳頤。
/ 招牌海南雞配油飯及雞湯
首先當然必點係佢個招牌海南，原䨇嘅份量成兩大個飯盒先裝得晒！肥瘦均稱而且有雞油嘅香味，唔駛沾醬食到最鮮嫩嘅味道！雞皮有彈性得嚟又唔會太厚太稔。
/ 印尼炒飯配串燒
呢個係我第二最愛，首先個份量超級多，足足有近來碗飯咁上下。調味係較重醬油味，甜中有鹹香，加埋鮮蝦同青瓜粒等配料，仲可以撈埋個太陽蛋同炸蝦片，口感層次好豐富！
/ 黃咖喱牛筋腩配白飯
黃咖喱唔係走辛辣路線，温和中更能突顯椰奶嘅風味，餸飯食一流；牛筋腩有三大件件，算幾軟稔入味，唔un但又唔會好鬆散。
/ 炒貴刁
我會話如果辣味可以再增強會更理想，整體都食得出係好有穫氣，隔一餐睇二日再reheat都仲係咁好食。
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