泰燒遙 (已結業)

菠蘿青檸蜜 $28菠蘿汁味比較重，蓋過青檸味，應該落左幾多蜜糖，所以杯飲品都幾甜。👍 燒遙冬蔭公海中寶 $598海中寶可選熱盤或冷盤，侍應話熱盤是冬蔭公湯，冷食的是綠色果隻生蝦汁。我地揀左熱食，上枱時冬蔭公湯是以壺分開盛載，可隨自己喜愛的辣度倒湯入碟中。碟中有多種海鮮：大過手掌嘅大蝦、蟶子、大元貝、魷魚、螺、青口、蜆。尤以大元貝丁水青口最出色。另外，切半的蛋唔係雞蛋，而係鴨蛋，蛋味更香。海鮮下面仲有金邊粉墊底，金邊粉同時吸收海鮮鮮味同冬蔭公湯的辣。👍 燒原條魚 $320原條鱸魚比預期中大條，魚皮燒得很脆，可以輕易成塊夾起。咁大條魚響燒完後仍然嫩滑，我用左隨魚送來的生菜包住啲魚肉一齊食，個醬汁係少少辣，三樣野加埋都配合的。👍 蟹肉炒飯 $108就咁望落好似唔太多蟹肉，但食落就知真材實料。蛋炒飯，加上蔥花、蟹肉，未食已聞到其香氣。👍 椰青榚 $48/4個通常食泰國菜最後都會點個芒果糯米飯，今晚要轉下新款，揀個椰青榚。原來係把椰青肉切絲，再倒入椰青水，再冷藏至啫喱狀。大部分泰菜都偏濃味，最後食個椰青榚就可以清新味蕾。