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2024-02-08
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我真係好日都唔入去大埔一次，今日又係為咗英國🇬🇧返嚟嘅好朋友，今次佢返去啦😆，我又好遠咁入去大埔同佢聚餐🤣。今次好朋友帶我去食隱世法式🇫🇷Fine Dinning，話包我有驚喜。餐廳大門設計非常獨特，簡單又帶點時尚及神秘🥰。大門後有一眼大型水晶吊燈，及打上黃色燈光的大酒架🥃，既吸睛又突顯高貴格調😍。店內設有多張4️⃣人枱及梳化櫈，座位闊落又舒服🥰。牛肝菌忌廉湯 $138忌廉湯🍲非常熱，滿滿的牛肝菌碎粒🍄，增添口感，菌味濃郁，飲完感覺十分舒服😋。巴馬臣芝士黑松露薯條 $138幼身薯條🍟外層蘸上調味炸醬再炸，口感外酥內粉，十分香口惹味😋，加埋巴馬臣芝士🧀及黑松露醬🍄，真係好食到停唔到口🥰。季節時令生蠔 (6隻) $338生蠔🦪非常大隻又新鮮，肉身飽滿味甜爽口🥰，有陣陣海水味及微微的礦物味🥰。蒜片辣椒蟹肉扁意粉 $258扁意粉🍝軟硬度啱啱好，每食一口都充滿蟹肉🦀的鮮香味、蒜香味🧄及辣味🌶，十分滋味😋。傳統法式鵝肝牛柳 $428鵝肝🦢口感柔潤，肝味香濃，牛柳🐂烤至7️⃣成熟成度，肉質軟嫩多汁，牛味鮮香。配菜有蘆筍、薯蓉、紫番薯蓉及黃番薯蓉，擺盤非常精美😍，加上師傅添加上花形圖案，令這道菜達致
今次好朋友帶我去食隱世法式🇫🇷Fine Dinning，話包我有驚喜。餐廳大門設計非常獨特，簡單又帶點時尚及神秘🥰。大門後有一眼大型水晶吊燈，及打上黃色燈光的大酒架🥃，既吸睛又突顯高貴格調😍。店內設有多張4️⃣人枱及梳化櫈，座位闊落又舒服🥰。
牛肝菌忌廉湯 $138忌廉湯🍲非常熱，滿滿的牛肝菌碎粒🍄，增添口感，菌味濃郁，飲完感覺十分舒服😋。
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幼身薯條🍟外層蘸上調味炸醬再炸，口感外酥內粉，十分香口惹味😋，加埋巴馬臣芝士🧀及黑松露醬🍄，真係好食到停唔到口🥰。
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生蠔🦪非常大隻又新鮮，肉身飽滿味甜爽口🥰，有陣陣海水味及微微的礦物味🥰。
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扁意粉🍝軟硬度啱啱好，每食一口都充滿蟹肉🦀的鮮香味、蒜香味🧄及辣味🌶，十分滋味😋。
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鵝肝🦢口感柔潤，肝味香濃，牛柳🐂烤至7️⃣成熟成度，肉質軟嫩多汁，牛味鮮香。配菜有蘆筍、薯蓉、紫番薯蓉及黃番薯蓉，擺盤非常精美😍，加上師傅添加上花形圖案，令這道菜達致味覺與視覺的雙重享受🥰。
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Tiramisu表面的忌廉口感香滑微甜🥰，中間夾雜濕潤的手指餅乾，充滿微微的咖啡香味😋。
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薄荷🍃加上檸檬🍋，味道清新怡人，混合冰涼嘅梳打及酒精，感覺零舍透心涼🧊。
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