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2024-02-08
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我真係好日都唔入去大埔一次,今日又係為咗英國🇬🇧返嚟嘅好朋友,今次佢返去啦😆,我又好遠咁入去大埔同佢聚餐🤣。今次好朋友帶我去食隱世法式🇫🇷Fine Dinning,話包我有驚喜。餐廳大門設計非常獨特,簡單又帶點時尚及神秘🥰。大門後有一眼大型水晶吊燈,及打上黃色燈光的大酒架🥃,既吸睛又突顯高貴格調😍。店內設有多張4️⃣人枱及梳化櫈,座位闊落又舒服🥰。牛肝菌忌廉湯 $138忌廉湯🍲非常熱,滿滿的牛肝菌碎粒🍄,增添口感,菌味濃郁,飲完感覺十分舒服😋。巴馬臣芝士黑松露薯條 $138幼身薯條🍟外層蘸上調味炸醬再炸,口感外酥內粉,十分香口惹味😋,加埋巴馬臣芝士🧀及黑松露醬🍄,真係好食到停唔到口🥰。季節時令生蠔 (6隻) $338生蠔🦪非常大隻又新鮮,肉身飽滿味甜爽口🥰,有陣陣海水味及微微的礦物味🥰。蒜片辣椒蟹肉扁意粉 $258扁意粉🍝軟硬度啱啱好,每食一口都充滿蟹肉🦀的鮮香味、蒜香味🧄及辣味🌶,十分滋味😋。傳統法式鵝肝牛柳 $428鵝肝🦢口感柔潤,肝味香濃,牛柳🐂烤至7️⃣成熟成度,肉質軟嫩多汁,牛味鮮香。配菜有蘆筍、薯蓉、紫番薯蓉及黃番薯蓉,擺盤非常精美😍,加上師傅添加上花形圖案,令這道菜達致
今次好朋友帶我去食隱世法式🇫🇷Fine Dinning,話包我有驚喜。餐廳大門設計非常獨特,簡單又帶點時尚及神秘🥰。大門後有一眼大型水晶吊燈,及打上黃色燈光的大酒架🥃,既吸睛又突顯高貴格調😍。店內設有多張4️⃣人枱及梳化櫈,座位闊落又舒服🥰。
忌廉湯🍲非常熱,滿滿的牛肝菌碎粒🍄,增添口感,菌味濃郁,飲完感覺十分舒服😋。
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幼身薯條🍟外層蘸上調味炸醬再炸,口感外酥內粉,十分香口惹味😋,加埋巴馬臣芝士🧀及黑松露醬🍄,真係好食到停唔到口🥰。
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生蠔🦪非常大隻又新鮮,肉身飽滿味甜爽口🥰,有陣陣海水味及微微的礦物味🥰。
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扁意粉🍝軟硬度啱啱好,每食一口都充滿蟹肉🦀的鮮香味、蒜香味🧄及辣味🌶,十分滋味😋。
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鵝肝🦢口感柔潤,肝味香濃,牛柳🐂烤至7️⃣成熟成度,肉質軟嫩多汁,牛味鮮香。配菜有蘆筍、薯蓉、紫番薯蓉及黃番薯蓉,擺盤非常精美😍,加上師傅添加上花形圖案,令這道菜達致味覺與視覺的雙重享受🥰。
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Tiramisu表面的忌廉口感香滑微甜🥰,中間夾雜濕潤的手指餅乾,充滿微微的咖啡香味😋。
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薄荷🍃加上檸檬🍋,味道清新怡人,混合冰涼嘅梳打及酒精,感覺零舍透心涼🧊。
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