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2023-07-31
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Odelice 海之戀商場分店， 佈置時尚優雅，充滿歐陸風情， 主打精緻法國菜式， 設有戶外露台用餐區，戶外用餐區更富情調， 可以享受美食時， 亦可以 欣賞到汀九橋漂亮海景，十分舒適寫意。法式小館雙人套餐 $758忌廉蘑菇餐湯，熱燙濃稠， 口感creamy， 啖啖蘑菇的香甜及奶香。 溫泉蛋露筍沙律， 爽甜美味，滋味的開端。頭盤：主廚拼盤 ，十分豐富有▪煙三文魚▪雞蛋沙律▪燒茄子▪炸黑松露菇菌▪巴馬火腿 ▪酸種麵包 ▪鱈魚醬煙三文魚，鮮味滑溜， 淡淡煙燻香氣， 別有一番風味。 燒茄子好軟嫩。 巴馬風乾火腿， 油花均勻， 肉質柔軟， 味道細緻 ， 火腿的甘香充滿味蕾 ， 最適合送酒。炸黑松露菇菌， 熱燙香口， 外脆內軟， 淡淡黑松露幽香，讓人喜歡。主菜：脆皮燒腩肉香草粟米蓉蕃茄橄欖莎莎厚切的脆皮豬腩， 一層瘦肉一層肥肉相間， 最好食就在豬皮， 豬皮燒到脆口鬆化， 大口咬下，發出「吱嚓」聲， 滑嫩的脂肪配上彈牙的瘦肉， 沾上蕃茄橄欖莎莎， 增添惹味亦可減肥膩的感覺， 送啤酒一流， 跟配的香草粟米蓉， 又香又滑，十分綿糯。馬賽龍蝦海鮮鍋：升級至整隻龍蝦另加$80海鮮鍋龍蝦鍋， 是海鮮的盛宴，
Odelice 海之戀商場分店， 佈置時尚優雅，充滿歐陸風情， 主打精緻法國菜式， 設有戶外露台用餐區，戶外用餐區更富情調， 可以享受美食時， 亦可以 欣賞到汀九橋漂亮海景，十分舒適寫意。
法式小館雙人套餐 $758
忌廉蘑菇餐湯，熱燙濃稠， 口感creamy， 啖啖蘑菇的香甜及奶香。 溫泉蛋露筍沙律， 爽甜美味，滋味的開端。
頭盤：
主廚拼盤 ，十分豐富有
▪煙三文魚
▪雞蛋沙律
▪燒茄子
▪炸黑松露菇菌
▪巴馬火腿
▪酸種麵包
▪鱈魚醬
煙三文魚，鮮味滑溜， 淡淡煙燻香氣， 別有一番風味。 燒茄子好軟嫩。 巴馬風乾火腿， 油花均勻， 肉質柔軟， 味道細緻 ， 火腿的甘香充滿味蕾 ， 最適合送酒。炸黑松露菇菌， 熱燙香口， 外脆內軟， 淡淡黑松露幽香，讓人喜歡。
主菜：
脆皮燒腩肉香草粟米蓉蕃茄橄欖莎莎
厚切的脆皮豬腩， 一層瘦肉一層肥肉相間， 最好食就在豬皮， 豬皮燒到脆口鬆化， 大口咬下，發出「吱嚓」聲， 滑嫩的脂肪配上彈牙的瘦肉， 沾上蕃茄橄欖莎莎， 增添惹味亦可減肥膩的感覺， 送啤酒一流， 跟配的香草粟米蓉， 又香又滑，十分綿糯。
馬賽龍蝦海鮮鍋：
升級至整隻龍蝦另加$80
海鮮鍋龍蝦鍋， 是海鮮的盛宴， 放滿肥美的青口、 原隻嘅龍蝦、 大蜆、盲曹魚、 彈牙的小八爪魚，每款都是我喜愛的， 誘人金黃色的龍蝦， 鮮味彈牙，連同蝦膏一同食， 滋味滿分。盲鰽魚魚皮煎至微微焦脆， 香氣十足，雪白的魚肉，鮮嫩滑溜。青口、 大蜆， 肉質挺身 ，鮮甜嫩滑。
甜品 ：
芒果提拉米蘇
提拉米蘇表面鋪滿幼滑嘅忌廉， 加上新鮮芒果粒點綴， 賣相吸引， 中間仲夾滿香甜的芒果粒，口感輕盈，空氣感十足， 甜度適中 ，香甜誘人。
氣泡酒、 甜白葡萄酒
來自法國法國布根地氣泡酒、波爾多甜白葡萄酒，散發著淡淡的清新酒香， 甜甜地 ，容易入口， 好適合女士飲用。
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