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2016-02-15
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銅鑼灣的食店林立,每次去銅鑼灣食飯, 也會選擇未食過的食店, 今次朋友帶我來到這間充滿情調的餐廳, 叫Otto Restaurant.一踏入店內, 這裡的氣氛已經有所不同, 燈光較為昏暗.這間店有上下兩層,所以條樓梯成為了特色.我地被安排坐在樓上.我地見套餐豐富，也啱食，便不作單點.前菜點了煙三文魚凱撒沙律.蔬菜夠新鮮又爽脆.湯我選了活龍蝦石鍋濃湯.這個要額外加錢.用石鍋上檯，而且湯用紙包好，上檯才打開.能夠保持個湯非常熱，我自己最愛飲熱辣辣的湯.用上活龍蝦，個湯特別鮮甜，又有香濃的龍蝦味，仲好滑身.龍蝦算大隻，肉質爽口又彈牙.再來是鑽石蜆.食蜆對我來說，最基本要洗得乾淨，入口沒有沙，而蜆肉幾鮮美.食主菜前，先食番一杯青檸雪芭.入口感覺清新，順便可以清一清喉嚨.主菜我點了海龍王紙包深海鱸魚.也是用石鍋上檯，並用袋載住，上檯才剪開.每片鱸魚色澤也相當雪白.魚肉好滑身，完全不覺得鞋身, 又夠鮮美.這個主菜味道較為清淡，我覺得這樣才能帶出魚的鮮味.甜品是白桃流心奶凍.心太軟就食得多，白桃就首次食.一切開，內裡是白桃餡.味道還可以，甜甜酸酸.
銅鑼灣的食店林立,
每次去銅鑼灣食飯, 也會選擇未食過的食店, 今次朋友帶我來到這間充滿情調的餐廳, 叫Otto Restaurant.
一踏入店內, 這裡的氣氛已經有所不同, 燈光較為昏暗.
這間店有上下兩層,所以條樓梯成為了特色.
我地被安排坐在樓上.我地見套餐豐富，也啱食，便不作單點.
前菜點了煙三文魚凱撒沙律.
蔬菜夠新鮮又爽脆.
湯我選了活龍蝦石鍋濃湯.
這個要額外加錢.用石鍋上檯，而且湯用紙包好，上檯才打開.
活龍蝦石鍋濃湯
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用上活龍蝦，個湯特別鮮甜，又有香濃的龍蝦味，仲好滑身.
龍蝦算大隻，肉質爽口又彈牙.
再來是鑽石蜆.
食蜆對我來說，最基本要洗得乾淨，入口沒有沙，而蜆肉幾鮮美.
食主菜前，先食番一杯青檸雪芭.
入口感覺清新，順便可以清一清喉嚨.
主菜我點了海龍王紙包深海鱸魚.
也是用石鍋上檯，並用袋載住，上檯才剪開.
海龍王紙包深海鱸魚
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魚肉好滑身，完全不覺得鞋身, 又夠鮮美.
這個主菜味道較為清淡，我覺得這樣才能帶出魚的鮮味.甜品是白桃流心奶凍.
心太軟就食得多，白桃就首次食.一切開，內裡是白桃餡.
味道還可以，甜甜酸酸.張貼
