阿叔泰麵 (積信街) (已結業)

𝒯𝒽𝒶𝒾 𝑅𝑒𝓈𝓉𝒶𝓊𝓇𝒶𝓃𝓉 𝒾𝓃 𝒯𝒶𝒾 𝒲𝒶𝒾餐廳店面唔算大，店內裝潢用左好多泰國地道既𝘥𝘦𝘤𝘰𝘳𝘢𝘵𝘪𝘰𝘯𝘴，有濃濃既泰國𝘧𝘦𝘦𝘭。座位有正常方枱同𝘣𝘢𝘳 枱。今次坐係窗邊既高腳𝘣𝘢𝘳枱，望住條街食野都幾𝘤𝘩𝘪𝘭𝘭。(但可惜我唔夠高，對腳腳踩唔到地😆)🌟泰式椰子雞湯麵 ($58)佢既湯面可以揀唔同既麵底，包括河粉、金邊粉、蛋麵、米粉等等。個湯碗好有泰式風情，碗面一上台時已經聞到椰子香，湯底煲到乳白色。湯內加左椰奶、香茅同𝘥 泰國香料，一飲就先試到雞味同椰子既清甜，再感受到少少蕃茄仔既酸既味道，加左椰奶既關係令個湯底比較𝘳𝘪𝘤𝘩 同更加幼滑，感覺好真材實料。雞件份量唔算特別多，湯底配埋𝘥 面一齊食個感覺好夾好特別。🌟牛肉船麵 ($60) 牛肉船面係女仔既𝘴𝘪𝘻𝘦。佢既湯底係好𝘴𝘪𝘨𝘯𝘢𝘵𝘶𝘳𝘦 甜甜既泰國味，唔會好油膩，味道唔錯🥰金邊粉吸收左湯頭既精華，唔會有2樣野分開既感覺，仲有牛腩、丸同埋我好鐘意既炸豬皮等等。此外，餐廳都提供左4 種調味料係枱面比食客自由添加，務求逼真還原船麵既味道，但我想飲番佢個湯原本個味所以就冇加😁🍹菠蘿香茅特飲 ($28)食左𝘥 熱野有少少口渴🤪，所以