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2017-11-21
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星期一的蘭桂芳比起星期五,六日寧靜得多。趁著人流少,訂位都比較容易。今晚去了一間泰國菜館,悠和的燈光下,似酒吧餐廳多過泰國菜館,跟傳統那種完全不一樣。氣氛也不錯。柚子沙律簡簡單單的柚子沙律,靈魂在於醬汁,酸酸甜甜勁開胃。粉絲焗蝦煲天氣涼涼地,見到一煲熱辣辣的粉絲煲好開心。打開煲蓋香氣樸鼻而來。粉絲炒得爽口乾身,夾雜著蔥和薑絲,多了一份香口感,煲底原來有幾片豬脛肉,肉質好軟熟,肉的油份增加粉絲的滋潤,惹味。蝦隻份量不少,爽脆有嚼口。雜錦沙爹串燒沙爹醬濃郁帶有花生香,調味恰到好處不過鹹。串燒有豬肉,雞肉和牛肉。最驚喜是豬肉肉質不會死實,燒得軟腍多汁,滋味。整體食物水準不錯,難怪平常日子都爆滿。
今晚去了一間泰國菜館,悠和的燈光下,似酒吧餐廳多過泰國菜館,跟傳統那種完全不一樣。氣氛也不錯。
柚子沙律
簡簡單單的柚子沙律,靈魂在於醬汁,酸酸甜甜勁開胃。
粉絲焗蝦煲
天氣涼涼地,見到一煲熱辣辣的粉絲煲好開心。打開煲蓋香氣樸鼻而來。粉絲炒得爽口乾身,夾雜著蔥和薑絲,多了一份香口感,煲底原來有幾片豬脛肉,肉質好軟熟,肉的油份增加粉絲的滋潤,惹味。蝦隻份量不少,爽脆有嚼口。
雜錦沙爹串燒
沙爹醬濃郁帶有花生香,調味恰到好處不過鹹。串燒有豬肉,雞肉和牛肉。最驚喜是豬肉肉質不會死實,燒得軟腍多汁,滋味。
整體食物水準不錯,難怪平常日子都爆滿。
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