泰灜

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今日同朋友去食了餐好美味的泰菜, 這間位於佐敦的泰菜館, 店舖細細間, 但卻估唔到它的泰菜做得咁出色.當我們食了第一道菜式- 泰色海南雞, 個胃口就已經完全被它吸引住, 因為D海南雞超好食! 好嫩滑! 我平時食雞都唔會食雞皮, 但這間的海南雞我真的連雞皮都食埋, 太好食, 海南雞上枱時已剔除晒的骨, 啖啖都係肉, 再點上他們自製的辣雞醬, 酸酸辣辣, 無論雞皮定係雞肉都非常嫩滑, 而且雞肉入晒味, 唔怕會淡而無味, 這間的海南雞都可以算是我食過的最好食的海南雞!仲有馬拉盞通菜, 綠油油的通菜用馬拉盞炒, 又夠火候又香口, 連蔬菜都炒得咁好食, 這碟菜送飯無得頂!入餐廳時, 我們見到隔離枱食緊泰式酸辣鮮魚, 於是我們都order了一個, 上枱時, 大大條烏頭魚, 不是半條魚, 而是一整條魚放在一個魚型的鍋裡, 魚的上面鋪滿粉絲, 香芹, 蔥條等等配料, 另外仲配上一碗魚湯, 待魚煮滾之後若唔夠水可添在魚湯裡, 好快, 魚鍋開始滾起,仲聞到酸酸甜甜的味道, 叉開D魚肉, 食落口, 酸酸地, 好開胃, 而且D烏頭唔怕有泥味, 魚肉鮮甜嫩滑, D魚食到七七八八, 我們再食煮在魚鍋裡的粉絲, 這