泰邊爐 (已結業)

「泰邊爐」顧名思義當然係泰式火鍋，在香港：港式火鍋、日式shabu shabu、四川麻辣鍋等⋯隨處可見，但泰式卻並不常有。反正天氣開始轉涼，就決定一家四口去試下餐廳最近換咗新Menu，選擇類別都多咗好多泰式火鍋就當然會有冬陰公湯底及椰子雞湯底🤤由於家人以為只需選湯底就可享用雞煲，點知～所以如果需要雞煲就記得點上面啦！食材方面，餐廳原本會set左一個套餐給我們 👨🏻‍🍳（豬、牛、羊、丸⋯等等，樣樣有啲）如果唔夠飽都可以免費繼續點！醬汁配料選擇有別於其他香港的火鍋店，例如有甘草枝、胡椒粒、八角等等！泰式鳳爪：味道酸酸地不會太辣，作為開胃菜非常一流👍🏻生菜包：肉碎頗瘦但卻離奇地不會韌，並富有極濃郁香茅香氣😍甚至比單點的泰式餐廳更為好食平時都鍾意飲椰子雞湯，就梗係揀返來做湯底啦！當侍應拎湯底上枱時，立即聞到好香椰子味，雞件份量都好多！所以個湯好鮮甜牛肉同豚肉片偏瘦，但食落都充滿肉香豬頸肉同排骨小方粒嘅豬肉味好濃郁雜錦丸同泰式特色丸都幾高質素，充滿泰國風味，好味道！