Ron Mak Mak (已結業)

別以為食物擺盤擺得美觀，就等如味道不夠好的最佳補救方式，兩者並存的原來也大有餐廳在。我很喜歡銅鑼灣天后區，這裡南北兩面，佈滿食肆，之前在近維園那邊非常熱鬧的天后區，已尋到了很好吃的樓上舖西餐廳。今天，與朋友來到另一邊一片寧靜的天后大坑區，給我尋到了一間擺盤美又好味道，及有置身泰國傳統餐廳感覺的泰式餐廳 - Ron Mak Mak.這店充滿著泰式風情的內裡裝潢，隱藏在京街裡的街角，給我感到已置身了在曼谷某條舊街裡，再看餐牌的泰式美食，兩年前曾到泰國的感覺頓時已在眼前。二人吃得不太多，各自一杯凍飲一碟 Pad Thai，肚子已感到足夠有餘，其餘就讓觀感這感覺，好好留給在泰國時尋找美味的回憶享受裡。朋友點了龍蝦汁大蝦炒金邊粉加杯蝶豆花荳奶，他說微微酸酸，沒辣味正合他的胃口。而我今天感到天氣開始有點寒冷要吃點辛辣，就點了冬蔭公藍青口 Pad Thai 加一杯泰式奶茶。這店的金邊粉炒得不太肥膩和乾身，食得多海鮮冬蔭功湯，原來加在炒金邊粉裡，辣度和惹味依然，但個人感覺，少點辣也可以，藍青口都算新鮮貨式。有誠意的擺盤賣相和有水準的出品，証明這店的那位廚師，有某程度的藝術細胞和頭腦，與外國廚師也是注重