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泰國水上市場主題自助餐 一試無妨@Essence
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等級4
2023-08-24
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東涌Novotel Citygate 的 Essence 食過不下數十次,上其官網睇到正舉行「泰國水上市場」主題自助餐,鐘情泰菜的我當然吾放過,而且價錢折後HKD 294,比起同區酒店自助晚餐價錢合理。

餐廳地方闊落,又有大量沙發🛋️位,坐得舒服😌。

當日海鮮區有彈牙海蝦、清甜螺、食到有「沙」的蜆同無咩味的青口,刺身則有有厚切三文魚🍣,一些壽司捲物,整體質素一般。

熟食有硬到似擦膠的牛排🥩、咖哩炒蟹,但明顯蟹肉質過腍不新鮮,用上走油方法煮但生粉獻好厚,一般。

有正正常常的庶蝦、咖哩雜菜、海南雞飯、菠蘿炒飯、仲有酸辣大頭蝦湯,有幾粒秀珍菇同蕃茄吊味都不錯。

最出色是豬手船麵,豬手軟糯,調味香甜有層次,湯頭帶甜有清香,有肉味,食左兩碗,仲有豆卜吸湯的精華。

仲有本身已調配好的泰式沙律🥗,有鳳爪沙律,木瓜沙律🥗等,唯鳳爪無咩味吾夠辣,其實本身有個泰式沙律自助區,唯只係提供炸蒜頭、青芒果絲等,不是提供香料再打磨,整體比較遜色。

室外位置仲設有即場燒烤,有燒雞翼、羊架,帶子、菠蘿、香菇粟米等,唯燒的速度追不上人客拎的進度,不過食物凍左任人拎都可接受。

甜品方面有好多選擇!斑蘭蛋糕、雜果蛋糕🍰、朱古力噴泉⛲️,Movenpick 雪糕等,推介必食泰奶茶奶凍、夠曬甜同奶茶味香濃!

總結:
加埋一300 幾蚊無投訴
可以一試但不會太驚艷
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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評分
3
味道
3
環境
3
服務
3
衛生
3
抵食