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2014-08-11
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雖然有人認為這是gimmick的 東西，但我還是對不同顏色的食物十分有興趣，因為這代表著不同的口味！吃之前，我已經閱讀指示，知道進食不同顏色的先後次序。由七彩的小籠包圍繞著的是原味，按順時鐘方向數，分別 是綠色的人參、鵝肝、黑松露、芝士、蟹粉、蒜香和麻辣。要「嗒」真Ｄ，當然要從原味開始。原味小籠包，皮並不是很薄，但頗煙韌，包中充滿著湯汁，不太燙嘴，是入口的最佳溫度。肉餡的脂肪不太多，不算 油膩。不過，在上海吃過美味的小籠包的我，對這個原味小籠包的評價只能給個「OK」。嘗過原味，就是萬眾期待的七色小籠包。按次序進食，第二個是人參味。人參：不抱期望之下，這個竟然有點驚喜！它沒有令我想起平時喝參茶的厭惡，反而吃下去帶點甘香，有點意外。鵝肝與松露：我對平時吃的鵝肝、松露都不太感興趣，不過，這次，這兩款口味的小籠包竟然在毫無預示下成為了我 的最愛！一入口，鵝肝味像爆漿一樣湧上來，直攻喉嚨，終於明白，為何人們為它所迷，那份甘香豐腴真的……令人回味！松露，大概因為跟鵝肝 處理手法相似，出來的效果有異曲同工之妙。咬破外皮，便嗅到撲鼻的松露香味，濃郁的松露汁混在豬肉中，吃完也會齒頰留香。芝士味雖不錯，但
雖然有人認為這是gimmick的 東西，但我還是對不同顏色的食物十分有興趣，因為這代表著不同的口味！
吃之前，我已經閱讀指示，知道進食不同顏色的先後次序。由七彩的小籠包圍繞著的是原味，按順時鐘方向數，分別 是綠色的人參、鵝肝、黑松露、芝士、蟹粉、蒜香和麻辣。要「嗒」真Ｄ，當然要從原味開始。
原味小籠包，皮並不是很薄，但頗煙韌，包中充滿著湯汁，不太燙嘴，是入口的最佳溫度。肉餡的脂肪不太多，不算 油膩。不過，在上海吃過美味的小籠包的我，對這個原味小籠包的評價只能給個「OK」。嘗過原味，就是萬眾期待的七色小籠包。按次序進食，第二個是人參味。
人參：不抱期望之下，這個竟然有點驚喜！它沒有令我想起平時喝參茶的厭惡，反而吃下去帶點甘香，有點意外。
鵝肝與松露：我對平時吃的鵝肝、松露都不太感興趣，不過，這次，這兩款口味的小籠包竟然在毫無預示下成為了我 的最愛！一入口，鵝肝味像爆漿一樣湧上來，直攻喉嚨，終於明白，為何人們為它所迷，那份甘香豐腴真的……令人回味！松露，大概因為跟鵝肝 處理手法相似，出來的效果有異曲同工之妙。咬破外皮，便嗅到撲鼻的松露香味，濃郁的松露汁混在豬肉中，吃完也會齒頰留香。
芝士味雖不錯，但有點失望。因為芝士該是最容易弄得突出一點的口味，但是，這個似乎下的芝士不夠重，也不夠 濃，吃下去，芝士味稍嫌稀薄呢！
蟹粉小籠包應不錯吧！可是，我想說的是，這籠包中，令我大跌眼鏡的就是這個蟹粉小籠包。雖然人們說它用蟹肉做 的，但是，吃下去總是感受不了蟹的獨有香味，也沒有那種清甜。可能碰巧我這個做得不好吧！？
黑蒜味絕對是極度「重口味」之作！我終於知道甚麼是「重口味」了！蒜味真．的．很．強．勁．呀！！！
最後的是麻辣味，嘗過黑蒜味後，再吃麻辣味，似乎嘗不到麻辣的真味道呢！這麻辣味濃度不高，不過初時不太感覺 到「麻」和「辣」，當咀嚼一番後，那麻辣味慢慢滲出來，可是那時包已進入喉嚨，麻辣味已經發放得不可收拾！XD
其實，每種味道的小籠包的肉餡都濃郁，不過似乎少了些湯汁。店內其他食物水準還可以，不過就沒有令我再去的欲 望，除非我能吃回那個榴槤小籠包吧！想想，如果樂天皇朝沒有這八色小籠包，她能引起多少人的注意呢？
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