影片
更多
2021-08-16
169 瀏覽
難得又有機會黎到饒宗頤文化館，不如今次試下隔離間法國餐廳!餐廳位於美孚新邨後山既 #饒宗頤文化館 入邊，前身係醫院既文化館，位於半山之中，環境相當清幽，除了有文化館，不時舉辦各種展覧市集，山頂都有酒店，過一個 #staycation 應該唔錯。這家走法式風格的小餐館，總是有一種和鬧市不一樣，恬靜和舒適的感覺。下單後就會有餐包，外層香層水層卻不失柔滑。紅頭菜醃製三文魚配青瓜魚樂無花果黑醋汁 ($158) Beetroot gravlax salmon w/ Tzatziki Cucumber, Fig balsamic sauce (HKD158)塔斯曼尼亞三文魚。紅菜頭。青瓜乳酪。無花果黑醋汁 Tasmania Salmon, Beetroot, Cucumber Yogurt, Fig Balsamic三文魚頭盤，唔好睇少呢幾草野，高質香滑有松露，既香又滑。自家製意粉配蟹肉。里考塔芝士。南瓜汁 ($238) Spaghetti with crab meat. Ricotta cheese. Pumpkin Sauce (HKD238)自家製意粉。蟹肉。里考塔芝士。南瓜汁 Home m
餐廳位於美孚新邨後山既 #饒宗頤文化館 入邊，前身係醫院既文化館，位於半山之中，環境相當清幽，除了有文化館，不時舉辦各種展覧市集，山頂都有酒店，過一個 #staycation 應該唔錯。這家走法式風格的小餐館，總是有一種和鬧市不一樣，恬靜和舒適的感覺。
下單後就會有餐包，外層香層水層卻不失柔滑。
紅頭菜醃製三文魚配青瓜魚樂無花果黑醋汁 ($158) Beetroot gravlax salmon w/ Tzatziki Cucumber, Fig balsamic sauce (HKD158)
塔斯曼尼亞三文魚。紅菜頭。青瓜乳酪。無花果黑醋汁 Tasmania Salmon, Beetroot, Cucumber Yogurt, Fig Balsamic
三文魚頭盤，唔好睇少呢幾草野，高質香滑有松露，既香又滑。
自家製意粉配蟹肉。里考塔芝士。南瓜汁 ($238) Spaghetti with crab meat. Ricotta cheese. Pumpkin Sauce (HKD238)
自家製意粉。蟹肉。里考塔芝士。南瓜汁 Home made Spaghetti, Crab meat, Ricotta cheese, Pumpkin sauce
自家製意粉外型和口感都不是坊間常見，芝士南瓜汁既濃厚又香滑，吃下後就感覺到樸鼻的香氣，惹味！蟹肉份量更多會更好。
法國油封鴨髀配南瓜燴薏米 ($258) Duck confit w/ pumpkin braised barley, Balsamic sauce (HKD258)
法國油封鴨脾。南瓜粒。薏米。黑醋汁 Duck legs confit, Pumpkin, Barley, Balsamic sauce
法國油封鴨髀大隻而肉厚，處理得相當不錯，肉質嫩滑，不會過於粗糙，加上一些薏米調整口感，使油感不致太突出。
餐廳位於一個有文化氣息的地方，十分愛打卡的人，而且食物質素都不俗，感覺相當好！
張貼
