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2013-09-22
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最近和上海菜都頗為有緣，但去的都是比較新派的地方，例如將軍澳的晉薈（老式一點的例如上海總會等不是不想去，但肯定是要有人請才行），事實上去過晉薈後的第二天，我已經來了希慎廣場的這家南小館來了。商場內食肆不少，由於是日吃素兼經過之前一晚的暴食之後想吃清淡一些，所以便選擇了這小南國的年輕版副線。與南小館結緣其實是始於去年的港島東農墟，當時南小館有在那兒擺檔，賣他們的新派上海風甜品，我還取了他們的優惠券，但一直到大半年後才有機會造訪。想不到走中高檔路線的小南國，其副線南小館也夠摩登，內部簡約的設計可以透入日光，吊燈、舊電話、古典的時鐘、青銅色茶壺，像在提醒人客，上世紀初葉大上海的繁華盛世。而店內的背景音樂，可是法文歌曲來的。餐廳門口還擺了部上海生產的懷舊鳳凰牌單車，並在旁邊擺滿各式食材，感覺是新舊融和有致。店內有半開放式的廚房，讓顧客可以看到廚師製作食物的過程。 連餐牌的設計都是年輕清新的風格呢。今次也是點素菜為主，主餐牌上有註明哪些是素菜來的。鄰座點了一客心形的馬蘭頭，賣相相當破格，但我怕吃不完所以便沒有點來吃了。涼拌彩絲 ($43)即是有豆干絲、木耳絲、燈籠椒絲、甘筍絲等等加麻油拌成的涼拌
商場內食肆不少，由於是日吃素兼經過之前一晚的暴食之後想吃清淡一些，所以便選擇了這小南國的年輕版副線。
與南小館結緣其實是始於去年的港島東農墟，當時南小館有在那兒擺檔，賣他們的新派上海風甜品，我還取了他們的優惠券，但一直到大半年後才有機會造訪。
想不到走中高檔路線的小南國，其副線南小館也夠摩登，內部簡約的設計可以透入日光，吊燈、舊電話、古典的時鐘、青銅色茶壺，像在提醒人客，上世紀初葉大上海的繁華盛世。而店內的背景音樂，可是法文歌曲來的。餐廳門口還擺了部上海生產的懷舊鳳凰牌單車，並在旁邊擺滿各式食材，感覺是新舊融和有致。
店內有半開放式的廚房，讓顧客可以看到廚師製作食物的過程。
連餐牌的設計都是年輕清新的風格呢。
今次也是點素菜為主，主餐牌上有註明哪些是素菜來的。鄰座點了一客心形的馬蘭頭，賣相相當破格，但我怕吃不完所以便沒有點來吃了。
涼拌彩絲 ($43)
即是有豆干絲、木耳絲、燈籠椒絲、甘筍絲等等加麻油拌成的涼拌菜，這一類涼菜由於質感爽口，而且麻油味非常香所以甚得我歡心，雖然這個的醬汁好像調得鹹了一些。另外這個加了點西式的芽菜苗，也是點睛之處。狀元素餃 ($36／5 隻)
講到上海式的素點，就不得不提素餃。這五隻餃都包得幾靚仔。
薄而軟的餃皮裡面充滿切細的白菜、冬菇、木耳粒等，也是清香不膩，很有食趣。餐牌的甜品部份，看得人眼花繚亂，各款甜點的款式都好吸引，例如有新派的南瓜布甸、茉莉花茶凍杏仁白玉凍，當然也有上海小點例如桂花蜜拉糕和椰香紅棗糕，最後我還是選了杏仁白玉凍 ($22)。
一如餐牌上的照片展示般，杏仁白玉凍是用玻璃瓶子上桌，雪白的杏仁布丁上浮著半顆嫣紅的草莓，瑰麗典雅。其味道則像有奶香的杏仁豆腐，芳香軟嫩，若說桂花蜜拉糕是熟女，這杏仁白玉凍也許就像小女孩吧。看來這家南小館頗受附近的白領歡迎，但我覺得它更適合幾個女生聚餐，在優雅輕鬆的氣氛下吃個午餐下午茶，想起也覺得開心。
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