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2021-03-08
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友人約我在上環食lunch,沿着荷李活道一直向上走， 到了善慶街，這是荷李活道與歌賦街之間的一段石階，沿路種滿樹木，環境寧靜，最後終於到了今天我們食午餐的小店Fast Gourmet，一間自成一角，籠罩着慢活氛圍的小店。小店典雅中帶休閒法式情調，令人心情放鬆，可以慢慢享受美食。Fast Gormet以慢煮為概念，少調味少油，保留食材原汁原味，Menu除了有特色流心牛角包，牛角包三文治多士，Main Course, Linguini 和Homemade Dessert外，還有高蛋白低脂健康餐和Superfood Risotto , 十分健康。自家製龍蝦湯牛角包$58~牛角包質感非常酥脆，用牛油味香濃，用刀一切下去，真係聽到“咔嚓”聲，然後熱騰騰的龍蝦湯隨即破包而出，龍蝦湯質感濃稠，啖啖都充滿龍蝦鮮甜味，牛角包蘸滿湯汁真是美味無窮。香煎培根捲紐西蘭羊肩肉$218~ 鹹香脆口的煙肉油脂渗透入羊肩肉裏，把羊的鮮味進一步提昇，慢煮的羊肩肉鮮嫩細緻，肉汁鲜甜，配青咖哩奶酪醬，非常美味。伴碟還有果仁黑蒜薯蓉，黑蒜味香濃，口感軟綿幼滑，十分滋味。美國頂級牛腹扒配香煎鴨肝$268~牛腹扒肉質軟腍帶咬口，
小店典雅中帶休閒法式情調，令人心情放鬆，可以慢慢享受美食。
Fast Gormet以慢煮為概念，少調味少油，保留食材原汁原味，Menu除了有特色流心牛角包，牛角包三文治多士，Main Course, Linguini 和Homemade Dessert外，還有高蛋白低脂健康餐和Superfood Risotto , 十分健康。
自家製龍蝦湯牛角包$58~牛角包質感非常酥脆，用牛油味香濃，用刀一切下去，真係聽到“咔嚓”聲，然後熱騰騰的龍蝦湯隨即破包而出，龍蝦湯質感濃稠，啖啖都充滿龍蝦鮮甜味，牛角包蘸滿湯汁真是美味無窮。
香煎培根捲紐西蘭羊肩肉$218~ 鹹香脆口的煙肉油脂渗透入羊肩肉裏，把羊的鮮味進一步提昇，慢煮的羊肩肉鮮嫩細緻，肉汁鲜甜，配青咖哩奶酪醬，非常美味。
伴碟還有果仁黑蒜薯蓉，黑蒜味香濃，口感軟綿幼滑，十分滋味。
美國頂級牛腹扒配香煎鴨肝$268~牛腹扒肉質軟腍帶咬口，牛味濃郁，肉汁豐富，配秘製牛肉汁，好好味呀!
鴨肝表面煎得香脆，口感綿密細緻，入口即化，一點也不油腻，正呀!配菜有奶油瓜蓉，薯仔，車厘茄，紅菜頭，法邊豆，紅蘿蔔，炸蒜，十分豐富美味。
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