順德公漁村河鮮酒家 (已結業)

突然興致勃勃想吃中菜，朋友就推介位於觀塘盛帝酒店一樓的酒家，說菜式很特別，是正宗的順德菜，在香港很少吃到。職員招呼殷勤親切，隨即開咗一壺茶同滾水俾我哋濕濕口。餐牌實在太多食物選擇，唯有叫店員推介，他們推介四人餐，我們就即管試一試。先有一些前菜開胃。順德煎釀二叔公這個菜式名稱很特別，原來二叔公是代表蓮藕塊和青椒，魚肉煎得很香口，而且不太油膩，反而很入味。蟲草花天麻燉大魚頭湯萬眾期待嘅魚頭湯終於來了，店員舀起湯渣竟然有我喜歡嘅雞腳，仲有蟲草花，當然不少得主角大魚頭！湯一啲都唔腥，藥材味道很濃郁，飲完一碗湯隨即要追加再添，實在太鮮甜了，還很滋補呢！朋友大贊太子成名脆皮咕嚕肉很出色！我也非常認同。我也很欣賞特色魚翅湯枱面蒸山坑鯇魚及得奬銅盤蒸污糟雞。當中的山坑鯇魚真的真的很大條，鍋這麼大簡直可以用作打邊爐，鯇魚兩邊預先煎好，難怪那麼香口。而且真的有魚翅在湯裏面，湯底非常香濃，令我不禁也追加添飲，而魚肉則很滑溜，配以的生菜既可以索晒湯底入面嘅精華味道，又可以清一清腸胃。污糟雞用錫紙包住，我們就幫它做揭幕儀式吧！雞件很滑嫩，是非常好吃，難怪菜式名稱叫做得奬銅盤蒸污糟雞，原來大有來頭！這一餐晚餐真的