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2019-06-04
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和朋友在海港城逛的累了餓了，搜了下附近的吃的，看到這家沾面店評分很好就來試試。坐靠窗位置，風景無限好~沿著海邊一溜兒牆的高臺座位，面對大海，春暖花開，心曠神怡。面只有湯麵和沾面兩種，湯麵是細面，沾面是粗面~我點了份“味玉濃厚魚介沾面”，$158一份。等了約十來分鐘，服務員珍而重之地用託盤端上桌。“味玉”就是一個溏心蛋切開兩半；“魚介”是一小撮有蝦味的橙紅色調味粉，略辣；“濃厚”指的是湯濃而鹹；沾面就是烏冬的粗細，面芯略硬，有蕎麥面的口感，個人覺得口感不夠彈~有配昆布麵湯，很不錯~鮮香清爽~沾湯比較濃稠，吃一點再把昆布湯倒進去~糖心蛋完美~醬油泡過的很入味~我喜歡。按照菜單指引，我先小心地嚼了一口原汁原味的麵條第二步，挑出一根麵條放在湯裡抖幾抖再食用。配料另外還有兩片薄薄的叉燒。晚上坐在窗邊吃拉麵可以看到維港夜景，很愜意~
和朋友在海港城逛的累了餓了，搜了下附近的吃的，看到這家沾面店評分很好就來試試。坐靠窗位置，風景無限好~沿著海邊一溜兒牆的高臺座位，面對大海，春暖花開，心曠神怡。
面只有湯麵和沾面兩種，湯麵是細面，沾面是粗面~
味玉濃厚魚介沾面
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我點了份“味玉濃厚魚介沾面”，$158一份。
等了約十來分鐘，服務員珍而重之地用託盤端上桌。
“味玉”就是一個溏心蛋切開兩半；
“魚介”是一小撮有蝦味的橙紅色調味粉，略辣；
“濃厚”指的是湯濃而鹹；
沾面就是烏冬的粗細，面芯略硬，有蕎麥面的口感，個人覺得口感不夠彈~
有配昆布麵湯，很不錯~鮮香清爽~沾湯比較濃稠，吃一點再把昆布湯倒進去~
糖心蛋完美~醬油泡過的很入味~我喜歡。
按照菜單指引，我先小心地嚼了一口原汁原味的麵條
第二步，挑出一根麵條放在湯裡抖幾抖再食用。
配料另外還有兩片薄薄的叉燒。
晚上坐在窗邊吃拉麵可以看到維港夜景，很愜意~
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