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2025-06-20
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「冰室與茶餐廳有何不同？」每次介紹冰室，總有人這樣問。其實，冰室像是香港的情書💌專注於幾道經典美食；而茶餐廳則像百科全書📚 選擇琳琅滿目今天帶大家探索位於油麻地的喜鳳冰室這間遠離彌敦道的繁榮 藏身後2條街 眼見大多以熟客為主❤️❤️趣事: 有熟客打開門 第一句是叫了 想吃的餐後 就轉身走了 職員依舊下單熟客回來 就已經有套餐送上 這份的人情味 與冷冰冰的先支持後送餐 形成強烈對比 另餐廳的水墨畫作 、現代壁畫 營造獨特氛圍去吃了海南雞腿飯 聽說是聞名的 🙈🍔香煎厚切豬扒包 ▪️ 份量驚人：豬扒比手掌還大！煎至外層微焦，內裡肉質鬆軟多汁香氣撲鼻 🍗 去骨海南雞腿飯（轉雞腿版） ▪️ 雞肉品質極佳：雞皮薄脆無脂肪，師傅手工去毛細緻，連雞胸部位也嫩滑不柴。 ▪️ 精髓搭配： 1️⃣ 油飯：以雞油與斑蘭葉烹煮，粒粒分明且香而不膩。 2️⃣ 特製醬汁：酸辣青檸醬與濃郁黑豉油，為雞肉增添層次風味。 3️⃣ 椰子雞湯：清甜滋潤，湯底還藏有杞子，暖心又養生。 🥤 飲品推薦 ▪️ 咸檸七：使用醃制半年的咸檸檬，氣泡感十足，解膩一流。
「冰室與茶餐廳有何不同？」每次介紹冰室，總有人這樣問。其實，冰室像是香港的情書💌
專注於幾道經典美食；而茶餐廳則像百科全書📚 選擇琳琅滿目
今天帶大家探索位於油麻地的喜鳳冰室
這間遠離彌敦道的繁榮 藏身後2條街 眼見大多以熟客為主❤️❤️
趣事: 有熟客打開門 第一句是叫了 想吃的餐後 就轉身走了 職員依舊下單
熟客回來 就已經有套餐送上 這份的人情味 與冷冰冰的先支持後送餐 形成強烈對比
另餐廳的水墨畫作 、現代壁畫 營造獨特氛圍
去吃了海南雞腿飯 聽說是聞名的 🙈
🍔香煎厚切豬扒包
▪️ 份量驚人：豬扒比手掌還大！煎至外層微焦，內裡肉質鬆軟多汁
香氣撲鼻
🍗 去骨海南雞腿飯（轉雞腿版）
▪️ 雞肉品質極佳：雞皮薄脆無脂肪，師傅手工去毛細緻，連雞胸部位也嫩滑不柴。
▪️ 精髓搭配：
1️⃣ 油飯：以雞油與斑蘭葉烹煮，粒粒分明且香而不膩。
2️⃣ 特製醬汁：酸辣青檸醬與濃郁黑豉油，為雞肉增添層次風味。
3️⃣ 椰子雞湯：清甜滋潤，湯底還藏有杞子，暖心又養生。
🥤 飲品推薦
▪️ 咸檸七：使用醃制半年的咸檸檬，氣泡感十足，解膩一流。
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