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2021-12-17
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旅日時總是與金子半之助緣慳一面,兩年前台北公幹回港,在台北車站的最後一頓晚餐就是金子半之助。念念不忘,必有回響,縱疫情間也常懷念往昔味道,惜另一半不好炸物,而金子半之助除炸物卻別無選擇,今天經過葵芳新都會,見我仍三五時提及金子半之助,知我心癮又起,終遂了我的意,一嚐香港金子半之助的味道。幻想是美好,現實是殘酷,不知為何很多東西由國外傳到香港都會變了味。與台北時一樣,同樣點了「江戶前天丼」,在台北我可以滿滿吃一大碗還意猶未盡;在香港吃了半碗,已覺得滿滿油膩的感覺,就算聲稱選料優質,也挽救不了那種令人不想吃下去的遺憾。區區一頓飯,不但對心中懷念的印象化為失望,對本來就不愛吃炸物的另一半,更有一種抱歉的感覺。我相信食物能帶給人幸福的感覺,同樣地,當往昔那味道已不復再,對吃貨來說,無疑是變相的經歷了一場失戀。最可惜的是,能調解油膩的酸蘿蔔等配菜,只有可憐的幾小片,細節決定命運,至少一頓飯,我會知道香港的金子半之助,終不能成為我的樂土。
幻想是美好,現實是殘酷,不知為何很多東西由國外傳到香港都會變了味。與台北時一樣,同樣點了「江戶前天丼」,在台北我可以滿滿吃一大碗還意猶未盡;在香港吃了半碗,已覺得滿滿油膩的感覺,就算聲稱選料優質,也挽救不了那種令人不想吃下去的遺憾。區區一頓飯,不但對心中懷念的印象化為失望,對本來就不愛吃炸物的另一半,更有一種抱歉的感覺。
我相信食物能帶給人幸福的感覺,同樣地,當往昔那味道已不復再,對吃貨來說,無疑是變相的經歷了一場失戀。
最可惜的是,能調解油膩的酸蘿蔔等配菜,只有可憐的幾小片,細節決定命運,至少一頓飯,我會知道香港的金子半之助,終不能成為我的樂土。
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