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2007-10-01
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今天無無聊聊來這裡吃個麵,叫咗排骨雲吞麵+凍豆漿都幾大碗,店員臨上之前加了1"羮"雪菜,但非我所好,無點食到。排骨好濃鎮江醋的酸,好夠味,只是鹹咗小小,不錯; 軟骨炆得剛好,咬下去有口感但唔覺硬,不過無軟骨"痴"住嗰d肉始終唔夠腍。雲吞有大粒,皮的厚度可接受,重要是皮叠皮部份唔覺硬同厚。麵比1般上海麵幼,未至於腍,但少煮1陣會更佳豆漿有豆味同飲到有豆的微粒,應是足料,清涼,good不過唔明點解d油煙味咁重,店內已裝有多把掛牆風扇,又是不宜久留的地方,否則唔洗食都飽
都幾大碗,店員臨上之前加了1"羮"雪菜,但非我所好,無點食到。
排骨好濃鎮江醋的酸,好夠味,只是鹹咗小小,不錯; 軟骨炆得剛好,咬下去有口感但唔覺硬,不過無軟骨"痴"住嗰d肉始終唔夠腍。
雲吞有大粒,皮的厚度可接受,重要是皮叠皮部份唔覺硬同厚。
麵比1般上海麵幼,未至於腍,但少煮1陣會更佳
豆漿有豆味同飲到有豆的微粒,應是足料,清涼,good
不過唔明點解d油煙味咁重,店內已裝有多把掛牆風扇,又是不宜久留的地方,否則唔洗食都飽
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