蜀府川鍋 (已結業)

最近油塘多左唔少好野食，打邊爐之類性價比都幾高，今次同朋友揀左間就腳嘅黎試，叫蜀府川鍋。蜀府川鍋食粥食火鍋，十點後宵夜時段有折，可以揀原隻大蜆蟹粥，細蟹6兩中蟹9兩，明碼實價。本地手切牛頸脊，打邊爐必備，薄薄一片，肥肉均勻分佈，口感唔錯。除左肉類，另外叫左鮮甜海膽，口感細膩，落到粥底即刻提鮮，令成個粥當堂甜左。蔬菜有油麥菜。既然有龍蝦有海膽，當然唔少得其他海鮮啦！自家手打蟹子墨魚滑，大大份，可以隨喜好煮，剛剛好熟就夾上黎，又陣牙又飽肚！重頭戲——大蜆龍蝦，非常巨型，成個鍋咁大，龍蝦肉拆出黎好多，鬆軟鮮甜，粥底吸收左大蜆貼同龍蝦的精華，完全冇浪費。今次蜀府川鍋感想唔錯，坐得舒適，食物質素唔錯，下次會再試！