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2007-02-21
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母親大人想吃京滬菜, 又想靜靜地吃頓飯,坐得好好的, 又不會太嘈, 便到這裡來生煎飽這客招牌貨當然不可不吃, 新鮮即製, 外脆內軟, 但可惜內裏的肉都是一咬便掉下來, 是否間間都是這樣呢? 雪菜肉絲炒年糕的年糕很煙un, 油份不算太多, 但味道略啖了點, 雪菜多但是炒得太腍, 没有了爽口的感覺, 咕嚕肉尚算不錯, 份量也大, 肉多肥膏少, 不錯不錯. 京式豬柳想不到是咕嚕肉的味道是一樣的, 但豬柳煮得有點過火, 有部份是太硬, 咬得很痛苦, 令人很失望. 甜品來一客高力豆沙, 雖然是圓圓的, 新鮮的, 但是咬下去便知道它的高力打得不好, 口感不夠彈牙, 豆沙也略為乾身了一點, 麻麻地, 不值得點……最奇怪的是我們想要一客酸辣拉麵, waiter竟說没有, 說酸辣拉麵只限中午供應, 提議我們點一客酸辣加一客齋麵, 自己mix在一起, 有没有搞錯, 晚上没有供應己很過份, 更要我們以貴一點的價錢自己mix? 有無病啊?
生煎飽這客招牌貨當然不可不吃, 新鮮即製, 外脆內軟, 但可惜內裏的肉都是一咬便掉下來, 是否間間都是這樣呢?
雪菜肉絲炒年糕的年糕很煙un, 油份不算太多, 但味道略啖了點, 雪菜多但是炒得太腍, 没有了爽口的感覺, 咕嚕肉尚算不錯, 份量也大, 肉多肥膏少, 不錯不錯. 京式豬柳想不到是咕嚕肉的味道是一樣的, 但豬柳煮得有點過火, 有部份是太硬, 咬得很痛苦, 令人很失望.
甜品來一客高力豆沙, 雖然是圓圓的, 新鮮的, 但是咬下去便知道它的高力打得不好, 口感不夠彈牙, 豆沙也略為乾身了一點, 麻麻地, 不值得點……
最奇怪的是我們想要一客酸辣拉麵, waiter竟說没有, 說酸辣拉麵只限中午供應, 提議我們點一客酸辣加一客齋麵, 自己mix在一起, 有没有搞錯, 晚上没有供應己很過份, 更要我們以貴一點的價錢自己mix? 有無病啊?
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