穴 (新城市廣場一期)

營業中

休息中

佛誕假期前夕，與朋友一行三人吃一頓好的晚餐。我們6:15到達，由於時間尚早，我們可以被安排即時入座。餐牌上的食物選擇是頗多的，但刺身拼盤每款只有兩件，所以我們便向服務員提出把每款刺身加到三件的要求，最後餐廳也能配合我們。清酒方面，餐牌上看似有不同的選擇，但一問之下原來餐廳需要確認存貨，幸好最後服務員推介的一支都能合我們的口味。很欣賞餐廳會讓客人自選不同款式的清酒杯。食物方面，厚切的刺身非常新鮮而且味道鮮味，與清酒是絕佳的搭配，而同樣是下酒物的天婦羅和鵝肝水準也不錯。服務方面，很欣賞經理阿傑的對客人的細心與熱誠。當晚雖然客人很多，但他也能夠於忙碌中保持笑容，也會為我們添酒。雖然我們過了限定的90分鐘用餐時間，但他也沒有催促我們結帳。而缺點方面就是餐廳的座位較為擠逼。比較可惜的一點是由於開放式舖位設計的局限，使餐廳的裝潢格局不能達至居酒屋的設計，所以食客完全不能感受居酒屋的氛圍。總括來說，如果各式各樣的居酒屋食物是用餐目的，此餐廳是能夠滿足這一點的。但如果最終目的是想與朋友下班後找個有氣氛的地方小酌幾杯閒聊一番，那麼此餐廳並不是最合適的選擇了。