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2020-07-05
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如果要在港島, 九龍和新界各選擇一個美食沙漠, 港島的代表應該昰柴灣吧! 連連鎖食肆選擇也不多, 更不用說是小店了. 柴門這家定價中等, 主打西餐而又有舞台給人Jam歌的餐廳, 在柴灣是一個異數. 吃午飯的時間沒有Live Music, 就是單純吃她的西餐. 二百元的3 Courses Set Lunch, 頭盤的粟米忌廉湯有粒粒粟米, 味道清甜, 配上有火龍果及蘋果的自家沙津, 甚為開胃. 麵包帶有淡淡的甘筍甜味, 也算有誠意. 主菜點了安格斯後的Rib Eye, 煎完再焗的傳統做法, 熟度剛好, 只是這塊Rib Eye脂度較正常少了一點, 油香差少少, 而Side Dishes吃下去頗凍, 這點店家要多加注意了. 甜品Cream Brulee的雲妮拿味甚突出, 口感也夠綿滑, 正常水準之作, 當然在這沙漠也許已是個小綠州.
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