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2023-12-21
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這間餐廳是日本人主理，之前食過廚師發辧的鐵板燒晚餐，已經好滿意，因為師傅菜單設計融合了中日西料理，仲加入埋自己故鄉新瀉県的菜式元素，今次聽到有沖繩限定午餐，叫埋老友快啲去試，以免錯過食好西的機會！😜😜OKINAWA SPECIAL LUNCH SET HK$588 per person"（沖繩縣期間限定菜單）（$588/位）🇯🇵OKINAWA MOZUKU with soy and vinegar sauce（沖繩水雲）除咗水雲，仲有蕃茄、秋葵、加埋豉油和醋汁，開胃嘅前菜！🥗SEASONAL SALAD （時令沙律）多款新鮮嘅沙律菜，加埋醬料調味，好清新的感覺！🍤OKINAWA KURUMA PRAWN SHABU SHABU(沖繩蝦）白色的醬汁，係用酒麴熬製，所以有陣陣酒香，蝦很鮮甜，以整個蝦頭炸得很香脆，全個蝦頭也可以食，就像食炸蝦片一樣。🥩WAGYU HIME BEEF TENDERLOIN（近江和牛柳）油脂分布均勻，色澤鮮明，入口即化，可以配以海鹽、蒜片或芥末一起進食，但個人喜歡原汁原味！🍚WAGYU GARLIC FRIED RICE（和牛蒜粒炒飯 ）+ 麵豉湯 +漬物炒飯粒
OKINAWA SPECIAL LUNCH SET HK$588 per person"（沖繩縣期間限定菜單）（$588/位）
🇯🇵OKINAWA MOZUKU with soy and vinegar sauce（沖繩水雲）除咗水雲，仲有蕃茄、秋葵、加埋豉油和醋汁，開胃嘅前菜！
🥗SEASONAL SALAD （時令沙律）多款新鮮嘅沙律菜，加埋醬料調味，好清新的感覺！
🍤OKINAWA KURUMA PRAWN SHABU SHABU(沖繩蝦）白色的醬汁，係用酒麴熬製，所以有陣陣酒香，蝦很鮮甜，以整個蝦頭炸得很香脆，全個蝦頭也可以食，就像食炸蝦片一樣。
🥩WAGYU HIME BEEF TENDERLOIN（近江和牛柳）油脂分布均勻，色澤鮮明，入口即化，可以配以海鹽、蒜片或芥末一起進食，但個人喜歡原汁原味！
🍚WAGYU GARLIC FRIED RICE（和牛蒜粒炒飯 ）+ 麵豉湯 +漬物炒飯粒粒分明，乾身又不油膩，想唔食曬就真係對唔住自己！
🍹COMPLIMENTARY DRINK - A GLASS OF SHIKUWASA(Okinawa citrus depressa) SODA（沖繩特色梳打水）
味道酸酸地，幫助消化！
🍦HOMEMADE ICE CREAM（自家製雪糕）我選了雲呢拿味，非常滑溜，仲配以開心果碎粒，食完就好滿足！
仍然保持到水準，值得一試再試!
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