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2018-01-03
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係雞地食街, 之前係街頭有間XX日式餐廳, 街尾也有間(逸之燒), 自從它的出現, 街頭果間就摺了這裡的裝潢很有日本FEEL, 舖仔細細, 但感覺都好舒服跟日本居酒屋般, 將食物名稱寫在牆上, 但...如果寫上牆的, 不是繁體字, 而是日文字, 更有置身於日本的感覺除了牆上的資料, 還有這塊黑板, 我們被"法國金蠔"這四字所吸引, 正確d應該只有一個字"蠔"S21 叉燒烏冬+6件壽司$108 相當底食串燒都好平民價, 鹽燒豚肉荔枝串,鹽燒豚肉鵪鶉蛋串, 鵪鶉蛋係出面食肆已很少有, 呢兩串效特別睇完全場, 以為自己已略知一二, 點知還有豪門宴-皇帝蟹宴.不是很多中少型日式餐廳/居酒屋, 有這類高檔套餐, 所見的, 較高級的餐廳才會有提供, 它們敢做這套餐, 應該很有信心吧!還提供多款SAKE, 酒鬼一定十分喜酷!!!法國金蠔: 雖然對蠔沒甚研究, 只喜歡吃, 但都知道法國蠔有很多品種, 不知這裡的金蠔質數如何呢?外型不錯,且蠔味濃. 海水味不太重, 但相當爽口清酒煮蜆不是一道很難做的菜式，味道好唔好，見人見智, 但最重要係蜆要新鮮且唔好有沙,還要不可煮得太過火淡淡的清酒, 無沙, 蜆肉富
這裡的裝潢很有日本FEEL, 舖仔細細, 但感覺都好舒服
跟日本居酒屋般, 將食物名稱寫在牆上, 但...如果寫上牆的, 不是繁體字, 而是日文字, 更有置身於日本的感覺
除了牆上的資料, 還有這塊黑板, 我們被"法國金蠔"這四字所吸引, 正確d應該只有一個字"蠔"
S21 叉燒烏冬+6件壽司$108 相當底食
串燒都好平民價, 鹽燒豚肉荔枝串,鹽燒豚肉鵪鶉蛋串, 鵪鶉蛋係出面食肆已很少有, 呢兩串效特別
睇完全場, 以為自己已略知一二, 點知還有豪門宴-皇帝蟹宴.不是很多中少型日式餐廳/居酒屋, 有這類高檔套餐, 所見的, 較高級的餐廳才會有提供, 它們敢做這套餐, 應該很有信心吧!
還提供多款SAKE, 酒鬼一定十分喜酷!!!
法國金蠔: 雖然對蠔沒甚研究, 只喜歡吃, 但都知道法國蠔有很多品種, 不知這裡的金蠔質數如何呢?
外型不錯,且蠔味濃. 海水味不太重, 但相當爽口
清酒煮蜆不是一道很難做的菜式，味道好唔好，見人見智, 但最重要係蜆要新鮮且唔好有沙,還要不可煮得太過火
淡淡的清酒, 無沙, 蜆肉富彈性, 已沒甚麼可挑剔了
S21 叉燒烏冬+6件壽司$108 , 驚喜的係6件壽司中有貴價的海膽和鰻魚, 令到呢個組合, 感覺更加底食壽司新鮮味美, 肯定師父即場製造(雖然師父不是在我面前即做壽司, 但味道....已說明了)
叉燒烏冬 , 唔可以話好好食, 但份量之多, 再配6件美味壽司, 我只可說 "超值"
串燒用心之作, 沒有燒得太濃, 反而恰到好處, 野味非常
原本想食埋呢個甜品, 但實在太FULL了
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