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2019-05-21
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作為一個九龍人，平日時間，自己真係好少會去西環，如果唔係今日有朋友約飲野，可能都無機會食到呢間牛肉麵。大麥牛肉麵位於西環，位置比較接近香港大學既港鐵站，自從港鐵於這區通車後，的確帶旺了不少既人流。餐廳比較細間，感覺像一家人在經營的小店，命名為大麥牛肉麵，未知是否這家人的姓正是「麥」？餐牌都幾簡潔，主打既當然係台式牛肉麵，餐牌圖文並荗，即使係外國流學生，點菜也不會有難度。選好食物後，每可以把自己要點的菜式劃在點餐紙上，點餐紙亦都有中英對照。桂花薄荷酸梅湯 套餐價$10 一杯 (原價 $18)首先來到既係飲品，除了可樂雪瑭檸檬茶可選外，比較特別的一定首選這款酸梅湯。冷熱都係同樣價錢，只要點了麵或飯後，便可以用優惠價 $10 選購。這款酸梅湯係餐廳自家泡製，飲落唔算好甜，亦都因為加入佐薄荷，所以飲落會有冰涼感，夏天飲番杯絕對一流呀！除佐薄荷，餐廳亦都加入佐桂花，而且份量都唔少，令到成杯飲品既味道更複雜，更有層次。滷水拼盤 $38小食我們點了一個滷水拼盤，一碟有3款，包括雞翼，雞槌，和雞蛋，每款2件。滷水做得好入味，而且唔會太咸，無味精，好有家的感覺。燙青菜 $18青菜亦都係健康之選，白灼然後
大麥牛肉麵位於西環，位置比較接近香港大學既港鐵站，自從港鐵於這區通車後，的確帶旺了不少既人流。
餐廳比較細間，感覺像一家人在經營的小店，命名為大麥牛肉麵，未知是否這家人的姓正是「麥」？
餐牌都幾簡潔，主打既當然係台式牛肉麵，餐牌圖文並荗，即使係外國流學生，點菜也不會有難度。
選好食物後，每可以把自己要點的菜式劃在點餐紙上，點餐紙亦都有中英對照。
桂花薄荷酸梅湯 套餐價$10 一杯 (原價 $18)
首先來到既係飲品，除了可樂雪瑭檸檬茶可選外，比較特別的一定首選這款酸梅湯。
冷熱都係同樣價錢，只要點了麵或飯後，便可以用優惠價 $10 選購。
這款酸梅湯係餐廳自家泡製，飲落唔算好甜，亦都因為加入佐薄荷，所以飲落會有冰涼感，夏天飲番杯絕對一流呀！
除佐薄荷，餐廳亦都加入佐桂花，而且份量都唔少，令到成杯飲品既味道更複雜，更有層次。
滷水拼盤 $38
小食我們點了一個滷水拼盤，一碟有3款，包括雞翼，雞槌，和雞蛋，每款2件。
滷水做得好入味，而且唔會太咸，無味精，好有家的感覺。
燙青菜 $18
青菜亦都係健康之選，白灼然後加蠔油，簡單得黎又好味。
招牌紅燒牛肉麵 $56
招牌既紅燒牛肉麵，湯底會帶有一定既難度，令到成碗麵更加惹味，而且佢既辣度都唔簡單，所以Order既時候店員都會先詢問一下要唔要辣。
牛肉用上了牛展，咬落更有口感，而且份量都唔少，傳統牛肉麵既麵條就富有彈性，好好味。
招牌紅燒牛肉蕎麥麵 $58
同樣係紅燒牛肉麵既湯底，呢碗就換上了另一款既麵條 - 蕎麥麵。
2款麵條既分別在於，傳統麵條更有彈性，口感更好，而蕎麥麵就會多了一份香味，同埋更加健康。
佢地都各有特式，但個人就覺得傳統麵條和牛肉湯底和牛肉更夾，不竟蕎麥麵好像冷食更好。
很難得既係呢間小店既食物全部都無添加味精，真係好食過好多喺台灣開既牛肉麵店，難怪她們地方雖小，但人流卻出奇地旺啦！
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