Fannlsan
沒有了海膽的千秋樂................
Fannlsan
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2012-09-25
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千秋樂已經吃了很多次,VIP卡也有一張了,今次一班老友第一次到這用餐。

基於本人多次用餐,其中他的海膽和牛肉可算是不能不吃的代表作,可惜今晚海膽居然沒有貨了- -。(落單時間應該8時多)暈,頓時沒有任何心情點菜,只好將點菜重任交比一班好友。

分別點了398元的2人餐包(五色刺身,五色壽司,銀鱈魚西京燒,牛肉雜錦鳥冬,兩客雪糕),炸池魚,壽司定食,半生熟牛肉及豬骨湯底叉燒烏冬。

先來的就是刺身壽司,基於不能每樣也嘗試就說我有嘗的及跟朋友的評價好了。我吃了的有蝦及吞拿魚,蝦是新鮮的而且蝦味頗重,口感爽口。反之吞拿魚只可以說平平無奇,跟百佳吃的就不大分別。其他朋友也說可以入口。壽司也沒有太特別,不過飯反而有一點散,扣分。
之後來的就是熱食的炸池魚及豬骨湯底叉燒烏冬。先說說炸池魚是沒有魚味的,但炸得香口而不油,用來吃口感是可以的。
這個豬骨湯底就跟出前一丁的豬骨湯底是一樣味道的(全部人的共識,不知是出前一丁高級還是他......),就是出前一丁烏冬加了叉燒,叉燒是味重而肉嫩可取。
最後來的是壽司定食,銀鱈魚西京燒,牛肉雜錦鳥冬及半生熟牛肉。

先說的是銀鱈魚西京燒,他的汁是不會過甜也不會太多,恰到好處,而且肉質也不鬆散,該吃。
再來的是半生熟牛肉,味道是比較偏重牛的原味,味道不差,但個人認為他的牛肉粒會更好吃。
牛肉雜錦鳥冬可選是最好吃的烏冬,因為他的湯底很重牛肉味,而且肥牛嫩口多汁重味。烏冬口感爽滑。
壽司就跟先前的分別不大不再多說。
最後的雪糕在未拍照的情況下已經被KO= ='',雪糕選的是綠茶跟芝麻,兩款也不錯,味重而且香滑。

整餐飯是700多元的消費,我們是一行五人平均140元。這是在有VIP有85折,沒有也可以用優惠卷的。
失望的是沒有了海膽,而且嘗了很多新菜式,但沒有值得留下深印象。
反而能跟一班好友飯聚,確實人生一大快事。而且服務也很不錯,侍應就不停加水同收拾不要的東西。
千秋樂還是推介吃牛肉粒和海膽好了。

以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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評分
3
味道
3
環境
4
服務
3
衛生
3
抵食