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2025-06-17
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在天后MTR不遠處，這間高質火鍋店裝修雅緻舒適，地方不大，好有私房菜的氛圍。店員細心殷勤，最重要是食物選材用心，對客人的要求也盡量滿足，沉實不花巧，胃口大滿足！人參養生白湯鍋 $238倆口子打邊爐最愛養生白湯，濃郁而不搶過食材的鮮味。這個養生白湯除了用上人參，杞子、紅棗、洋蔥和大蔥等材料，一條條人參很足料，參味突出，還有洋蔥的鮮甜味，店員推介未開餐先喝一碗暖暖胃，滋補感滿滿。惹味炸魚皮 $78簡單的炸魚皮也很有驚喜，絕不是一般來貨的質素。即叫即炸的熱度，脆口又鬆化，加上大量炸蒜，惹味到讓人一口接一口，是出色的邪惡小食無誤。優質本地手切牛肉(半份) $200 | 牛骨濃汁牛丸 $88二人點個半份手切牛肉，色澤鮮艷，肥瘦均勻的紋理，可見選材用心優質。手切牛肉保留一定的厚度，更有嚼勁，加上鮮牛味濃郁，配上白湯底，每一口奢華的享受。另外，爆汁牛丸也是牛味濃郁，推介！鮮甜桂花蚌(一份) $198 | 肥美鮮鵝腸 $108零膽固醇和脂肪的健康海鮮，非桂花蚌莫屬。乍看以為份量不多，但其實並不少，輕燙數秒，就可吃到最鮮甜爽脆的熟度。前期功夫繁複的鵝腸也經細心處理和去除多餘肥膏，粗壯爽彈。本地生菜 $4
人參養生白湯鍋
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人參養生白湯鍋 $238
倆口子打邊爐最愛養生白湯，濃郁而不搶過食材的鮮味。這個養生白湯除了用上人參，杞子、紅棗、洋蔥和大蔥等材料，一條條人參很足料，參味突出，還有洋蔥的鮮甜味，店員推介未開餐先喝一碗暖暖胃，滋補感滿滿。
惹味炸魚皮
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惹味炸魚皮 $78
簡單的炸魚皮也很有驚喜，絕不是一般來貨的質素。即叫即炸的熱度，脆口又鬆化，加上大量炸蒜，惹味到讓人一口接一口，是出色的邪惡小食無誤。
優質本地手切牛肉
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優質本地手切牛肉
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優質本地手切牛肉
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牛骨濃汁牛丸
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優質本地手切牛肉(半份) $200 | 牛骨濃汁牛丸 $88
二人點個半份手切牛肉，色澤鮮艷，肥瘦均勻的紋理，可見選材用心優質。手切牛肉保留一定的厚度，更有嚼勁，加上鮮牛味濃郁，配上白湯底，每一口奢華的享受。另外，爆汁牛丸也是牛味濃郁，推介！
鮮甜桂花蚌
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肥美鮮鵝腸
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鮮甜桂花蚌(一份) $198 | 肥美鮮鵝腸 $108
零膽固醇和脂肪的健康海鮮，非桂花蚌莫屬。乍看以為份量不多，但其實並不少，輕燙數秒，就可吃到最鮮甜爽脆的熟度。前期功夫繁複的鵝腸也經細心處理和去除多餘肥膏，粗壯爽彈。
本地生菜 $48 | 菜心苗 $48
選取最幼嫩的部份，配上美味養生白湯，吸盡湯底精華。
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