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2016-06-17
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在銅鑼灣、中環開業的江仔記, 竟然大駕光臨, 到極偏遠的天水圍區, 還要是在一個屋邨商場, 真令人不解。剛開業不久, 甚為受歡迎, 常見排隊人潮, 現時熱潮稍減, 總算在中午12點幾的時間, 能不用等位入座。師傅推介: 江仔魚六寶河 $32既然是推介名物, 當然要一試了, 內裡有魚蛋、魚片、魚扎、魚皮鮫、墨魚丸、豬肉丸, 全部味道帶鮮, 但略咸, 丸類有彈性, 魚扎中間夾有小甘筍, 幾得意。河粉幼身, 易碎, 吸水快, 湯底據說是豬骨湯, 味道頗清鮮, 可惜的是, 湯粉太熱辣辣, 我要稍涼才吃到, 到稍涼時已索乾水, 沒湯可喝, 而且剩下的粉, 也令人沒意慾再吃, 或者下次叫麵或米粉或會比較好。腐乳通菜$13 - 切到細段, 好方便食, 菜好翠綠, 灼到軟腍, 腐乳都幾惹味, 唔會好咸。
師傅推介: 江仔魚六寶河 $32既然是推介名物, 當然要一試了, 內裡有魚蛋、魚片、魚扎、魚皮鮫、墨魚丸、豬肉丸, 全部味道帶鮮, 但略咸, 丸類有彈性, 魚扎中間夾有小甘筍, 幾得意。河粉幼身, 易碎, 吸水快, 湯底據說是豬骨湯, 味道頗清鮮, 可惜的是, 湯粉太熱辣辣, 我要稍涼才吃到, 到稍涼時已索乾水, 沒湯可喝, 而且剩下的粉, 也令人沒意慾再吃, 或者下次叫麵或米粉或會比較好。
腐乳通菜$13 - 切到細段, 好方便食, 菜好翠綠, 灼到軟腍, 腐乳都幾惹味, 唔會好咸。
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