永豐餐廳小廚 (已結業)

多得食友搞局，可以來到這間離家不是太遠，曾有不少食友幫襯過，但自己卻始終不曾幫襯過的中菜小廚，一嚐這裡的招牌名菜。要不是這夜到來，我也不知道原來這間中菜小館子除了店內和店外都有地方讓客人用膳外，還有一個十分隱蔽的大房間可供客人用餐，只要穿過館子，經過廚房和洗手間，再往右轉，便可以找到這個隱蔽的地方，而這一夜，自己與多位食友吃晚飯的地方，就正是這裡。這大房的陳設頗為陳舊，環境其實不大好，不過就頗有特色，特別是那以小型發電機保持恆溫，用來養魚的魚缸，就別具特色了。因為這晚在座的超過十人，所以這夜叫來了不少菜式。海鮮類有「清蒸芝麻斑」、「椒鹽鮑魚」、「水佬蜆煲」、「蒜蓉豉汁蒸蟶子皇」和「椒鹽豆腐拼九肚魚」，肉類有「招牌風沙雞」、「橙花骨」和「菠蘿咕嚕肉」、蔬菜類則有「金銀蛋雜菜煲」、「啫啫蝦乾通菜煲」和「薑汁炒芥蘭」，最後還有「豉油皇炒麵」，確是十分豐富。我覺得這兒的菜式勝在水準平均，綜觀所有菜式，無論是海鮮、肉類還是蔬菜，沒有哪一道菜是特別不好吃的，當中有些菜式雖然可能味道沒有那麼突出，也不會令人覺得難吃。而在多款水準中上的菜式中，自己較為喜歡的有「啫啫蝦乾通菜煲」、「薑汁芥蘭」、「椒鹽鮑